????ps:感謝兄弟們的支持,雖然最終還是輸給了上面的大神,但是我們努力過了,無悔了?!丁?br/>
????呵呵,‘游走的槍口’兄弟又贈送了章節(jié),沒領(lǐng)的快去領(lǐng)?。海?br/>
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????走進這家頗具傳奇sè彩的食店,眾人都是眼前一亮。
????整個一樓散座廳居然是被分成了三個區(qū)域,左面是排列著幾十個水族箱的海鮮區(qū),右側(cè)則是裝飾豪華氣氛幽雅的西式簡餐廳,而位于中心位置,占據(jù)面積最大的,則是以華夏風(fēng)為主導(dǎo),夾雜了部分印度和媽來文化的本邦菜廳,這里的食客也是最多的。
????在那位華裔美婦的帶來下,周易等人直接上了二樓的一間名叫‘斗味閣第一百六十七章【食道的極致】(謝謝了)’的雅間。從名字上來看,這個包間應(yīng)該是專為上門挑刺兒的美食家和同行準備的,雅間內(nèi)則是擺設(shè)著許多獎杯的照片,從上面的文字來看,這些獎杯是‘惹香閣’三代店主在六十年間獲得的,其中甚至包括新加皮總理家廚的榮譽獎?wù)隆?br/>
????“何文秀,2003-2005年擔任新加皮總理家廚......何文秀,2008年參加法國廚藝大賽榮獲三等獎?wù)?.....何文秀,2010年被大韓料理協(xié)會邀請擔任東南亞烹飪大賽評委......”
????在這些榮譽獎?wù)?、獎狀的旁邊,是一名皮膚白皙、相貌非常秀氣的中年人,有著一雙秀長如鳳目的雙眼。哪怕是在相片上,仍然jīng光四shè;這應(yīng)該就是‘惹香閣’第三代的主事人和總廚了。
????從他歷年來獲得的榮譽看,居然還是位東西兼修的世界級廚師,周易不由看了朱小花一眼。心說你看看,你給哥們兒招惹的這都是什么人物???
????雖然說不上怕,可他畢竟不是這個行里的,要不是朱小花多事,也犯不上第一百六十七章【食道的極致】(謝謝了)跑來打人家的臉???
????朱小花他們也看傻了,這貨趁那位華裔美婦沒注意,低聲道:“老三,你應(yīng)該能頂?shù)淖“桑俊?br/>
????“頂不住就把你轟出去!”
????周易瞪了他一眼?!丁芬姷饺A裔美婦正微笑著看向自己,忙正sè道:“不好意思啊,給貴店添麻煩了?!?br/>
????“先生不用客氣,廣迎天下食家。是從我丈夫的祖父那里就傳下來的規(guī)矩了......”
????華裔美婦微笑道:“現(xiàn)在先生可以點菜了吧?不過按照我們的規(guī)矩,您身為挑戰(zhàn)者,只能選擇東方菜系的菜sè,這樣可以麼?”
????眾人聽得又是一愣,原來這位美婦不是什么大堂經(jīng)理一流的角sè。居然是‘惹香閣’現(xiàn)任的老板娘。
????“呵呵,當然。畢竟從何老先生開始,就是從cháo州菜等東方菜系起家的,如果我選擇西餐就失去意義了?!敝芤仔Φ馈?br/>
????“先生能理解就好。無論您選擇什么菜,我丈夫都會親自下廚的。不過......”
????華裔美婦笑道:“如果您不能讓我的丈夫折服,那就要自行離開了。而且您的名字也將被刻在惹香閣的‘敗者碑’上。所以我需要您的身份證件。當然,我只是看一眼記下您的名字就可以了?!?br/>
????還有‘敗者碑’?
????周易不由一皺眉,本來他是不準備太較真兒的,如果何文秀的手藝真的好,實在犯不上打人家的臉,輸贏本來就是無所謂的事?!丁?br/>
????可‘惹香閣’居然還要把挑戰(zhàn)失敗者的名字刻在石碑上,這就不能兒戲了。他的臉可以丟,祖宗的臉可丟不起啊?畢竟周家祖上也是承辦過御膳的,也是一代名廚,作為后輩不給祖宗臉上增光添彩也就罷了,至少不能抹黑?。?br/>
????“那好吧,我聽說當年何老先生是以cháo州菜起家,那我就點一道‘沙嗲炒粉’吧。這是我的身份證,您請看?!?br/>
????周易點點頭,取出身份證遞給了華裔美婦。
????“周先生要點‘沙嗲炒粉’?”
????華裔美婦臉上閃過一絲震驚的表情,差點忘記了把身份證交還給周易,等她意識到自己失態(tài)時,連小葉子都看出不對了:“阿姨,那是周叔叔的身份證哦......”
????“哦,對不起,周先生請您收回身份證吧。我......我立刻去通知文秀,請您稍等一會兒......”
????“老三,這女的怎么了,怎么你點個米粉就把她心疼成這樣?”
????朱小花大咧咧地坐下,拿起桌上的大號茶壺給周易他們分別倒了杯茶,自己端起杯子剛喝了半口就皺起眉來:“這什么茶啊,這么油?還有一股子藥味兒......”
????“要不說你沒文化呢?”
????周易笑道:“這叫肉骨茶,還是19世紀在克拉碼頭做苦力的廣東和福建人帶到新加皮的。講究的就是肉湯鮮甜,帶有芳香的藥材味以及胡椒的辛辣,很補的。還有人家那可不是心疼,而是因為‘沙嗲米粉’是cháo州人的看家菜,就跟我們吃的豆汁油條一樣,可何家卻獨創(chuàng)出這道沙嗲炒粉,這就是他們?nèi)鷤鞒械膉īng華所在了,我點了這道菜,卻是讓她不敢小覷了?!丁贰?br/>
????其實周易還不清楚,‘沙嗲炒粉’不光是何家的看家菜,同時也是何家傳承的功夫菜,如果做不好這個,那都沒資格說自己是何家后人,他這樣點菜就等于是向何文秀發(fā)起了最強烈的挑戰(zhàn)!
????這都是被‘敗者碑’給弄的,周易感覺要把挑戰(zhàn)失敗者的名字都刻在碑上,讓來來往往的食客看實在是有些過了。他這也是要提醒何文秀一下,天下之大,并非就沒有可以超越你的人,哪怕是在cháo州菜上。不過周易也是就事論事,對cháo州人這種堅忍兇悍的個xìng,他還是非常欣賞的。
????“老三。你懂的可真不少?。恳矝]見你大學(xué)的時候多愛看書啊......”
????朱小花聽得眼睛都直了,柳絮看著周易的眼神兒里也滿滿的都是崇拜,女人最是抵擋不住學(xué)識淵博的男人了。
????“別捧我,我這也是剛剛從菜譜上看到的。呵呵......”
????“我擦,差點就被你忽悠了。”朱小花頓時翻了個白眼,柳絮跟‘花朵’也咯咯地笑了起來,感覺周易是越來越悶sāo了。
????“周叔叔,那你會贏麼?”小孩子總是最直接的,關(guān)心的就是結(jié)果。
????“你說呢?”周易呵呵笑道:“周叔叔什么時候讓葉子失望過呢?”
????沒過多久,一盤熱騰騰香噴噴的沙嗲炒粉就擺在了周易面前。這次跟那名華裔美婦一起來的,還有‘惹香閣’的老板兼大廚何文秀。
????何文秀本人比照片上還要文靜一些。一雙手又白又細,比大姑娘的手都要好看;只看這雙手,周易就知道此人的刀工和雕工肯定都是頂級的,而這些恰恰是一名頂級大廚必備的基礎(chǔ)?!丁?br/>
????“周先生。請品嘗吧?!?br/>
????這位世界級大廚就連說起話來都是文文靜靜的,絲毫沒有煙火氣,知道的他是個廚子,不知道還以為是個貨真價實的文人呢,至少比劉珂這種貨sè的賣相要好上一百倍。