????“好吃，真的好吃！”
　　
　　????“太好吃了，比先前那份要好吃的多！”
　　
　　????“這就是食道的極致麼？”
　　
　　????周易的這份沙嗲炒粉也是口感極佳，有彈勁有咬頭兒，而且并不生澀，輕輕一咬，就化為繞齒鮮香，那蛤蜊的鮮美味道和醇厚的醬料滋味，層次分明地侵襲著眾人的舌尖和味蕾?！丁?br/>　　
　　????如果到此為止，他與何文秀最多也就是拼個(gè)平手，如果再加上何文秀的各種光環(huán)和何家三代傳承廚藝的榮耀，估計(jì)輸?shù)倪€是他。
　　
　　????恰在此時(shí)，變故突生！
　　
　　????原本屬于蛤蜊的鮮香，猛然間擴(kuò)大了十倍，也犀利了十倍，沿著每個(gè)人的喉嚨和食道沖下去，在胃部猛烈炸開，而且還不是炸開就算完了，而是像個(gè)沒有腦子的莽夫一樣，蠻不講理橫沖直撞，滲透進(jìn)構(gòu)chéng?rén體的每個(gè)分子深處，從內(nèi)到外，侵襲著食者的意志。
　　
　　????除鮮之外無余味！就是這么霸道。似乎要讓吃過它的人從此之后無論吃什么都是味同嚼蠟，最后吃無可吃，活活餓死！
　　
　　????這是極鮮、至鮮，王霸之鮮，能夠俘虜人類**和jīng神之鮮，好凌厲！
　　
　　????這樣的鮮香是何文秀做不出的，因?yàn)樗呀?jīng)凌駕于人類目前知道的所有鮮味之上！
　　
　　????可如果僅僅如此，最多也不過是食之邪道，絕非是正道，更談不上食道的極致?！丁?br/>　　
　　????就在眾人即將被這股霸道無比的至鮮味道徹底摧毀味覺、從此后吃任何食物都將味同嚼蠟時(shí)。一股堂堂正正醇厚無比的味道也順喉而下，同樣深入構(gòu)chéng?rén體的分子深處、在舌尖上、在味蕾中、甚至是在神經(jīng)末梢。與那股霸道的鮮香遭遇了。
　　
　　????但這并不是一場遭遇戰(zhàn)，而是海納百川般的包容。任憑那股至鮮味道是如何的凌厲。卻始終無法脫離這股醇正香濃味道的包裹，幾次遭遇后，終于被其同化，握手言和，兩種原本層次分明的味道轉(zhuǎn)而融為一體，化成一股暖洋洋的能量流。被眾人順利吸收。
　　
　　????“好舒服啊……此時(shí)包括那名被何文秀稱為美秾的華裔美婦，都不覺伸了個(gè)懶腰兒，有一種腳踏實(shí)地chūn暖花開芳香滿室的感覺，每個(gè)人都仿佛看到了一只名為‘幸?！男▲B兒在眼前飛過......
　　
　　????這就是食道的極致麼？
　　
　　????這就是食道的極致！
　　
　　????這是能讓人產(chǎn)生幻覺的食物啊......這是人類可以泡制出的料理麼？
　　
　　????而且這種最讓人感動的變化?！丁肪尤皇窃诔赃^后的幾分鐘才達(dá)到高~cháo。
　　
　　????“真的是食道的極致啊......是父親說過的那種境界，父親……放開周易的手，何文秀忽然低下頭，輕輕地抽泣起來。
　　
　　????他居然哭了！
　　
　　????堂堂‘惹香閣’的主事人，曾經(jīng)的新加皮總理家廚，何家三代傳承的當(dāng)代傳人、蜚聲東西的世界級大廚，吃了周易這道沙嗲炒粉后，居然哭了，就像個(gè)被棒棒糖感動的大孩子一樣……父親說過，某種菜肴的極致。是保持最天然的味道，而食道的極致，卻是和味！這不是讓味道混雜，而是通過廚師高妙的手法，讓兩種以上的天然味道有機(jī)結(jié)合，在保留原有味道的基礎(chǔ)上形成一種全新的至味……何文秀擦了擦眼淚，眼睛紅紅地望著周易：“周先生，我輸了。《》懇請您告訴我，您究竟是如何做到的？”
　　
　　????做為一代名廚。何文秀既然觸摸到了食道的邊緣，那是無論如何也不會放棄的。此刻的他就像是一名嗜武如命的武林高手見到了傳說中的武功秘籍一樣。
　　
　　????這也是朱小花他們想要問的，在品嘗周易的沙嗲炒粉時(shí)，他們也吃了一些何文秀做的，可在鮮明的對比下，何文秀做的那份米粉就變成了大路貨，甚至就連他的妻子都懶得吃第二筷。
　　
　　????“呵呵，其實(shí)也沒有什么，我不過是在這道菜中加入了一種新的調(diào)味料，酒！”
　　
　　????“這不可能！”
　　
　　????哪怕此刻的何文秀是以朝圣的心態(tài)面對周易，也是果斷搖頭：“我何家的沙嗲炒粉匯集百家之長，當(dāng)年為了研制出最好的醬料，我的祖父足足用了三年時(shí)間遍嘗東南亞的沙嗲米粉，而且經(jīng)過我家三代改良，現(xiàn)在的配方就是最合理的，任由加入調(diào)味料只會破壞味道，更何況是酒？”
　　
　　????“老三，你用的該不會就是你自己釀造的酒吧？”
　　
　　????朱小花卻是一喜，何文秀不信他可信，周易釀出的酒會產(chǎn)生什么樣的神奇效果那都不算稀奇?！丁?br/>　　
　　????“呵呵，這次讓你猜中了，本來這酒是準(zhǔn)備晚餐時(shí)喝的，剛才做這道沙嗲炒粉的時(shí)候，我順手用了一些。”
　　
　　????周易說得雖然輕描淡寫，其實(shí)他在品嘗了何文秀的沙嗲炒粉時(shí)，腦中就已經(jīng)有了改良的配方，要沖破這道炒粉的極致、達(dá)到食道的極致，就必須有新的調(diào)味方式，而剛剛出窖的白酒，正好合適。