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????房間的前門,是個三層的小樓,雪落,燕芷甜,糖糖住在第一層不愧是廚師學校的老師,家里的鍋碗瓢盆種類非常齊,光煎鍋就有7個!maria還一個一個的跟雪落講解做什么菜需要用什么鍋,羨慕的雪落直流口水。
????第二家airbnb也很不錯,當時看上這個房間是因為很有特點的日式風格裝修。房間的主人是一個經(jīng)常來龍國出差的島國大叔,溝通起來非常順暢,因為當時正好來龍國出差,所以很遺憾的沒有遇到。
????不過進入房間之后卻發(fā)現(xiàn)主人早已準備好的招待板,房間打掃的一塵不染,還貼心的準備好了移動fi和洗漱用品給雪落,燕芷甜,糖糖使用,soset!房間的位置也很不錯,地鐵田原町站步行10分鐘即到,從這里坐兩站地鐵就是上野公園,走過去需要20分鐘。
????步行到淺草也只需要10分鐘的路程。公寓緊鄰著一條專門販賣廚具的街道,從鍋碗瓢盆到日式刀具都有販賣,沒事的時候逛一逛,真的可以淘到不少好東西。有愛的黑板畫在某些電影里經(jīng)??梢钥吹降娜帐桨腴_放廚房,感覺哪里怪怪的。
????睡覺的地方是日式的榻榻米,第一天睡稍微有些不習慣,后來反而越睡越喜歡,地方足夠大,想怎么翻就怎么翻最值得一提的是這家陽臺的無敵夜景,可以非常近距離的看到晴空塔,雖然去的那幾天晚上天氣有些冷,但雪落還是會喜歡站在陽臺上靜靜看著這美麗的夜景。
????今天的行程是新宿+池袋,每次出行,前兩天的體力和精力都是最好的,而且正好是周六日兩天周末,所以就把任務(wù)最艱巨的購物環(huán)節(jié)安排在了這兩天。
????沒想到,這竟然是噩夢的開始。中目黑地鐵站早上出門就開始下雨,沒想到這雨幾乎陪伴了雪落,燕芷甜,糖糖大半個行程。中目黑地鐵站雪落,燕芷甜,糖糖的airbnb住所步行到最近的中目黑站需要15分鐘時間,中間會經(jīng)過一條商店街。
????早上9點的時候街上幾乎沒有什么人,天空中飄著毛毛的細雨,感覺很舒服。中目黑地鐵站上午的行程就是在新宿買買買,雙手提著裝滿藥妝的袋子,跟在燕芷甜和糖糖的后面走,感覺自己就像是一具行尸走肉,失去了靈魂,只需要休息。
????既然雙手都提著袋子,肯定也沒法照相,況且也沒什么可照的,唯一出鏡的就是格拉斯麗酒店的哥斯拉。新宿午餐的選擇是東京的連鎖拉面店--拉面二郎,第一次聽說這家店是在日劇“愛吃拉面的小泉同學”里,看到比女主臉還大的海碗裝滿了面條,叉燒和豆芽。
????已經(jīng)控制不住自己的口水了??磩±锏慕貓D就可以知道拉面二郎的風格,堆到山一樣高的叉燒,森林一樣廣闊的豆芽,還有大海一樣深不見底的濃厚湯汁,也有人給這的拉面起了fuji(富士山)的外號。拉面二郎在東京有很多家分店。
????雪落,燕芷甜,糖糖因為行程選擇了池袋的這家。下午1點多已經(jīng)過了飯點,沒想到門口還是排起了長長的隊伍。簡單說說島國的拉面吧,眾所周知島國的飲食源自于龍國,刺身就是源自春秋時期的魚膾,拉面也是從龍國傳過去的。
????最早的記錄是明亡以后朱舜水流亡島國,當時水戶藩的大名德川光圀第一次吃到了拉面。而拉面成為島國人的主要食物,是在二戰(zhàn)之后,大批廉價的美國援助面粉,加上從龍國戰(zhàn)敗退回的士兵,使龍國的拉面第一次大范圍的傳播到島國。
????又經(jīng)過各個地區(qū)的融合,形成了現(xiàn)在的豚骨湯,醬油湯等不同種類的拉面。至于如何區(qū)分島國的拉面種類,其實很簡單,關(guān)鍵在湯頭上。島國拉面的配菜基本上大同小異,而每家都有自己獨特的湯頭作為招牌,比如國內(nèi)很有名的一蘭。
????就是屬于豚骨長時間熬煮制成湯頭的豚骨湯拉面;二郎則是醬油加豬肉制成的醬油湯面。拉面二郎最大的特點就是味厚和量多,價格也很便宜,雖然菜單上看著比較貴,但是禁不住量大啊。
????等了半個小時終于進店了,之前需要在售賣機上投幣買自己想吃的面,等有座位之后拿著售賣機掉出的小票給店員,然后就可以等待拉面登場啦。據(jù)雪落的觀察,來這吃拉面的幾乎都是周邊的學生和重體力工作者。
????整個飯店只有雪落,燕芷甜,糖糖倆和另外一對兒島國情侶,估計就算在拉面界里,二郎也算是下里巴人了。面條馬上出鍋的時候,師傅會問你需不需要豆芽和大蒜,當然是多多益善了。
????因為湯汁非常油膩,豆芽和大蒜起著很重要的解膩作用!每家拉面二郎的拉面分量和配料都有區(qū)別,劇里面小泉去的是八王子市的那家,感覺真的可以稱之為富士山了。池袋這家的量稍微有些遜色,不過也是相對,確實量超級大。
????面端上來的時候簡直嚇傻了,這哪是碗啊,就是個盆嘛!旁邊的島國學生看雪落,燕芷甜,糖糖倆的表情還偷偷樂了一下。再來個近距離的畫面,叉燒超多,豆芽超多,面更是超超多。
????雪落從出生到現(xiàn)在,幾乎沒見過飯量比雪落更大的人,這時候也禁不住心里有些發(fā)虛。吃二郎拉面的時候有個專業(yè)的術(shù)語叫--天翻地覆,因為湯汁濃郁,配菜多,所以如果先吃上面的配菜,下面的面條就會因為吸收太多的湯汁導致味道變差。
????所以一上來就要用一招天翻地覆,把下面的拉面翻上來,和配菜一起食用。大概吃到一半的狀態(tài),已經(jīng)有些飽了,不過為了祖國的臉面,加油!最終在一招高山流水之后,還是順利的拿下了這碗面。
????如果你的飯量每頓連一碗飯都吃不了的話,建議還是不要輕易嘗試了。光說量了,也沒有說味道,第一口面條入口的時候,確實有被驚艷到,是那種毫無討巧的調(diào)料搭配,單靠渾厚的肉湯和勁道的面條口感就征服到你的感覺,“重劍無鋒,大巧不工”,說的就是如此。
????面條幾乎不同于其他所有拉面店的面條類型,更粗更韌,面心甚至有些沒有煮透,用牙齒咬到有彈牙的感覺;叉燒的選擇卻有些奇怪,將叉燒切成比一般叉燒厚一倍的厚度,吃起來確實很過癮,但瘦肉部分有些柴,不知道是否是這里的特色?