????而第一樓張大廚的“富貴醋魚”,以一個(gè)黃豆粒兒的差距,位居第二!
????結(jié)果一出來(lái),眾人便炸了鍋!
????“哎呀!又是那福祥居!”
????“真不敢相信!那什么大盤雞,看著也沒(méi)有什么奇特之處?。 ?br/>
????“我看也是,倒是那富貴醋魚聞著讓人流口水呢!”
????“什么呀,我看是那酸味讓你流口水吧?說(shuō)到香味,還是那大盤雞味道更香呀!”
????“對(duì)對(duì)對(duì)!你看,那面叫什么皮帶面,吃完了雞肉還能在盤中湯里泡面!”
????“是啊是啊,真是第一次見這種吃法??!”
????“……”
????就算在現(xiàn)代,大盤雞出現(xiàn)的也較晚。在這里自然是從沒(méi)有過(guò)的。
????云葉之所以選了嫩仔雞,是因?yàn)楸荣悤r(shí)間較短。若是老草雞會(huì)更香,但是口感便會(huì)感覺(jué)柴一些。評(píng)委們年紀(jì)大,嗯,還是嫩些的更討喜。
????嫩仔雞口感嫩滑、皮帶面筋道,又是新鮮吃法,便已經(jīng)出彩。
????何況,大盤雞還有一個(gè)取巧的地方,參賽的館子呈上的都是菜品,并無(wú)主食米面之類。
????眾位評(píng)判吃了十幾道菜,正膩著呢,陡然在菜中帶了一份兒面食,那感覺(jué)自是印象深刻!
????甚至有些“想啥來(lái)啥”的感覺(jué),評(píng)判們都是眼前一亮!手中的黃豆自然投給了大盤雞。
????第一樓的富貴醋魚也做的極好,只是肉中有刺!
????個(gè)別被扎了嘴的評(píng)判,本來(lái)相投富貴醋魚的,這下便把手中的黃豆轉(zhuǎn)投大盤雞了,哈哈!
????幾下里一比較,第一樓又落了下風(fēng)!
????丁正豪在二樓聽見結(jié)果,又是氣得“一佛升天、二佛出世”!
????臉色紫漲,大手狠狠地拍打著窗欞,丁正豪怒道:“真想找人宰了這女人!”轉(zhuǎn)頭又罵掌柜的,“混賬,你是怎么交代張大廚的!”
????罵完了猶不解恨,沖著底下的張大廚罵道:“張大廚這狗奴才,白吃干飯的!”
????這次不罵丁陌文了,因?yàn)?,他在上面清清楚楚地看到,丁陌文沒(méi)有給大盤雞投黃豆!
????丁陌文其實(shí)心中也是夸贊這大盤雞的,只是一想到這必是福祥居的手筆,便歇了心思。
????整個(gè)永安城都轟動(dòng)了,福祥居連中兩元,可謂勢(shì)如破竹!
????比賽一散,食客們瘋了一樣涌入福祥居,沒(méi)了座位的門口排隊(duì)等候!
????福祥居食客爆滿,中午晚上連連翻臺(tái),大廚們忙得天昏地暗、小廝們慌得手腳不停,一天下來(lái),都快累癱了!
????此時(shí),梁有福樂(lè)得合不攏嘴,招呼評(píng)判們進(jìn)了福祥居。
????陳縣令也高興,“治下百姓歌舞升平、安居樂(lè)業(yè),實(shí)乃快意之事。老朽終究未負(fù)皇恩!”
????眾人忙拍馬屁,顧老卻懶得恭維一個(gè)縣令,道:“梁老板,我可要托大了?!?br/>
????梁有福忙道:“顧老請(qǐng)吩咐?!?br/>
????“人老了,嘴便有些饞,昨兒個(gè)的魚羊一桶鮮我可是沒(méi)吃夠?。〗駜簜€(gè)務(wù)必讓云葉那丫頭再做一份。大家說(shuō),怎么樣?”
????眾人轟然叫好,陳縣令也道:“顧老所言極是?!?br/>
????曹老板插嘴道:“今兒個(gè)的大盤雞味道極美,剛才不過(guò)淺嘗輒止,不如也來(lái)一份?”
????丁陌文笑道:“是極!陌文想說(shuō)的話竟讓兩位前輩說(shuō)了!梁老板,你看?”
????雖然不想讓眾人學(xué)走了這新菜式,但是,此時(shí)卻容不得梁有福拒絕。
????聽丁陌文如此說(shuō),見眾人都看過(guò)來(lái),梁有福笑道:“難得我這里有各位喜歡的菜,這是福祥居的榮幸!各位稍等,我去吩咐了來(lái)!”
????小廝們正等在門口,見梁有福出來(lái),忙跟了上來(lái)。
????梁有福道:“吩咐老賈和云姑娘,做大盤雞和魚羊一桶鮮,其他的菜讓他們挑拿手的做出來(lái)。”
????廚房里,云葉正在忙著。
????其實(shí),不用梁老板吩咐,云葉也要把這些菜做出來(lái)的,因?yàn)椋@些菜根本沒(méi)有什么可保密的。
????食材普通,做法兒也不復(fù)雜,只要廚師們潛心研究幾遍,便可做個(gè)七七八八。
????倒不如大方一些!便讓他們嘗個(gè)夠!
????很快,飯菜陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái),眾位評(píng)判吃得心滿意足,打著飽嗝走了。
????丁陌文看了一眼福祥居的后廚,未發(fā)一言,也回了第一樓。
????食客很多,第一樓后廚忙得不可開交,張大廚散了比賽回來(lái)便進(jìn)了廚房,丁正豪還沒(méi)來(lái)得及找張大廚發(fā)火呢。