付宇剛走過去,姜沫就隔著遞菜的臺面探過身子。
“付廚,這桌顧客是專門做探店視頻的網(wǎng)紅!我看過他們錄制的視頻,這伙人就是到處吃飯,然后給飯店打分,關(guān)鍵是每次他們都能挑出毛?。 苯嵝训?。
“他們打的就是真實探店的旗號,之前那家做烤肉的連鎖店,就是被他們探店后,弄上的熱搜?!?br/>
付宇頓時愣住了!
千里馬平時也經(jīng)常會來一些探店的網(wǎng)紅,什么形式的都有。
以飯量著稱的,品鑒美食的,甚至還有借著探店的旗號,點完菜不吃,專門推銷代言廠家產(chǎn)品的。
不過這些網(wǎng)紅的目的都很一致!
就是借著探店的名頭,為自己積攢粉絲。
前陣子,付宇還聽代麗說起過,有網(wǎng)紅找上門來,想要談合作。
他們團隊負責免費為店里做推廣,不過飯店需要支付一定的費用并免費提供餐飲。
只是被前廳經(jīng)理給拒絕了。
千里馬飯店本身客流穩(wěn)定,在省內(nèi)小有名氣。
不需要再花錢雇人幫著推廣。
何況就算不雇人,也有不少網(wǎng)紅會主動上門做探店視頻,沒必要再額外花這筆錢。
不過,這個真實探店......
是怎么個探法?
付宇看著姜沫一副如臨大敵的樣子,虛心請教:“他們一般都挑什么毛病???”
姜沫沒事就愛刷這些短視頻,關(guān)于探店的內(nèi)容也沒少看。
聞言,細數(shù)道:“那可多了,什么味道差,食材不新鮮。不過外面這伙人,向來是雞蛋里挑骨頭,如果菜做的實在沒什么毛病,他們就該說什么食物相克傷身體之類的,反正怎么能弄出話題,怎么來!”
這不是純粹上門找茬兒來了嗎?
兩人正說著,孫慶寧也湊了過來,剛好聽到姜沫說的話,頓時驚訝道:“你說的不會是那個探店烤肉店的主播吧?”
姜沫點頭:“就是他們。”
孫慶寧忙轉(zhuǎn)頭對付宇說道:“這單不能接,他們的視頻我也看過,聽說如果飯店事先不打點好,到時候他們就該胡說八道了!沒毛病都得找出毛病來!”
“而且好像他們之前來過咱們店里談合作,不過被經(jīng)理給拒絕了?!?br/>
付宇沒想到竟然是之前那伙人。
要是這么說,那他們這次上門來,擺明了就是要找茬兒?。?br/>
但是......
這飯店開門營業(yè),顧客上門點餐,哪有不接單的道理?
想到這里,付宇吩咐道:“備菜吧,我現(xiàn)在就做?!?br/>
孫慶寧瞪大眼睛:“不是,你沒聽明白嗎?他們就是上門來找茬兒的,你做......”
付宇看向?qū)O慶寧,認真說道:“我們是廚師,顧客上門點餐,除非老板發(fā)話,否則就得按照顧客的要求去做?!?br/>
孫慶寧難以置信的盯著付宇,半晌,不服氣的冷哼一聲。
心道:不就是轉(zhuǎn)正了么,這家伙牛逼的!可真能裝!
付宇也沒多做解釋。
他們干的就是服務行業(yè),顧客就是上帝。
上帝現(xiàn)在要求點餐,他們就得做菜。
至于之后怎么樣,那就只能兵來將擋水來土掩了。
而且,付宇對自己的廚藝還算有信心。
他就不信,自己精心做出來的菜,還能被人挑出毛??!
就是雞蛋里挑骨頭,那也得能挑出來算,不是嗎?
何況自己還有匠心獨運徽章在手......
蝦仁有新處理好的,付宇直接燙了一下菠菜。
看著在開水中翻滾的菜葉,付宇鬼使神差的想到了剛才姜沫說的話。
【如果菜做的沒問題,那么就該說什么食物相克傷身體了......】
這食物相克,他之前還真沒怎么關(guān)注過。
現(xiàn)在突然想起來了,付宇索性趁著燙菜的功夫,翻看了一下【食物相克大全表】。
開篇第一句話就是:每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相克。