中午十一點(diǎn)多，正是飯口最忙碌的時(shí)候。
　　
　　付宇?lèi)烆^顛勺，動(dòng)作迅速。
　　
　　旁邊孫慶寧手腳麻利的跟著幫廚，兩人配合默契，上菜的速度很快。
　　
　　姚石這邊跟著一起接單，正拿著漏勺把鍋里的開(kāi)背蝦撈出來(lái)，手機(jī)突然響了。
　　
　　姚石拿起手機(jī)看了眼來(lái)電顯示，是老板董俊田打過(guò)來(lái)的電話(huà)。
　　
　　姚石轉(zhuǎn)頭吩咐道：“小張啊，你過(guò)來(lái)把大蝦控油。我去接個(gè)電話(huà)！”
　　
　　張金玉趕忙應(yīng)聲，上前接過(guò)漏勺，繼續(xù)將油鍋內(nèi)所有的大蝦全部撈出來(lái)。
　　
　　姚石邊往后門(mén)走，邊接通電話(huà)。
　　
　　“喂，老板？”
　　
　　董俊田問(wèn)道：“你在后廚嗎？老楊過(guò)來(lái)了，我們剛從辦公室出來(lái)！”
　　
　　姚石一聽(tīng)，忙道：“在后廚呢，我馬上過(guò)去前廳！”
　　
　　掛斷電話(huà)，姚石回到廚臺(tái)，對(duì)著付宇交代道：“你先頂一下，我過(guò)去前廳一趟，沒(méi)問(wèn)題吧？”
　　
　　付宇點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒(méi)問(wèn)題！”
　　
　　之前做了一桌趙猛的老顧客單子，后面又來(lái)了兩份輪單。
　　
　　一桌大席面，一桌小席面。
　　
　　兩桌菜現(xiàn)在都上去三四盤(pán)了，剩下的穿插著做就行。
　　
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　　老板辦公室門(mén)前的走廊上！
　　
　　姚石急匆匆趕到時(shí)，董俊田正和一位中年男人站在樓梯拐角的平臺(tái)上說(shuō)話(huà)。
　　
　　姚石走上前，笑著打招呼：“楊老板，好久不見(jiàn)！”
　　
　　楊老板全名楊志方，跟董俊田是發(fā)小。
　　
　　家里很有錢(qián)，兄弟姐妹四個(gè)，個(gè)個(gè)都混的不錯(cuò)。
　　
　　楊志方點(diǎn)頭：“姚石，聽(tīng)說(shuō)趙猛生病了？情況怎么樣？”
　　
　　楊志方這次就是奔著趙猛過(guò)來(lái)的，沒(méi)想到突然得知人病倒了。
　　
　　姚石走上前，說(shuō)道：“身體倒是沒(méi)什么大毛病，就是有點(diǎn)缺鉀得養(yǎng)一養(yǎng)，我讓他休息兩天?！?br/>　　
　　楊志方點(diǎn)頭：“缺鉀這毛病我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，平時(shí)不注意也沒(méi)人當(dāng)回事。一旦缺狠了，只要犯病，那人就跟瞬間癱瘓了似的，想動(dòng)都沒(méi)有力氣?！?br/>　　
　　董俊田附和：“誰(shuí)說(shuō)不是呢！對(duì)了，姚石啊，老楊這次過(guò)來(lái)原本是想請(qǐng)趙猛上門(mén)服務(wù)的，他家老爺子明天回來(lái)，想在家里辦桌席面。”
　　
　　楊老爺子是上面退下來(lái)的老干部。
　　
　　以前小的時(shí)候，家里條件還可以，偶爾會(huì)跟著父母到千里馬飯店吃頓席面。
　　
　　后來(lái)遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)赴任工作，離家?guī)资?，眼下退休了，這才特意過(guò)來(lái)小兒子楊志方家小住。
　　
　　楊志方知道老爺子念舊，一直惦記著千里馬這口老味道，所以趕忙過(guò)來(lái)找董俊田，想要請(qǐng)位手藝精湛的廚子回去，幫著張羅一桌席面。
　　
　　他家老爺子身份特殊，這次回來(lái)小住，就沒(méi)打算驚動(dòng)外人。
　　
　　董俊田原本打算推薦谷云武過(guò)去上門(mén)服務(wù)。
　　
　　一方面是楊志方家里不差錢(qián)，這人也大方，到時(shí)候給的服務(wù)費(fèi)肯定很豐厚。
　　
　　另一方面，則是楊老爺子那身份地位，要是真給伺候好了，回頭隨口跟人念叨兩句千里馬的事情，那廣告效應(yīng)一準(zhǔn)比上電視還厲害。
　　
　　不過(guò)楊志方又說(shuō)他家老爺子向來(lái)口重，愛(ài)吃辣，谷云武最擅長(zhǎng)的偏偏是燉煮一類(lèi)的菜色，這要是重口味，那肯定還得是爆炒。
　　
　　而且以前沒(méi)開(kāi)始分開(kāi)接單時(shí)，在董俊田心里，這趙猛和谷云武，兩個(gè)人的廚藝基本不相上下。
　　
　　除了各有比較擅長(zhǎng)的菜色之外，其他都差不多。