徐旭帶著自己哥們的親大哥,四海宴餐廳的主廚羅讓趕到了楊志方家。
“羅哥,這件事兒真的得麻煩你了?!毙煨裥χf道。
羅讓擺擺手:“咱們這關(guān)系,還用說客氣話啊。你姐夫不是已經(jīng)接人回來了嗎?咱們也快點吧?!?br/>
兩人客套著進(jìn)了楊家。
徐靜聞聲迎出來。
徐旭問道:“姐,我們就直接過去廚房吧?菜做上沒呢?”
徐靜點了點頭:“剛剛開始?!?br/>
兩人一聽,趕忙快步跟著進(jìn)了屋,還好來得快!
......
楊志方看了眼廚臺上擺著的各種備菜,問付宇:“這油爆海螺能換成什么菜啊?”
“醬香海螺?!?br/>
付宇回答完,繼續(xù)手上的活。
因為大部分菜色都需要進(jìn)行調(diào)整,時間就有點緊了。
畢竟爆炒類的菜肴,烹飪過程簡單,上菜速度快。
而清燉蒸煮一類的則要麻煩多了。
現(xiàn)在客人已經(jīng)回來了,他這邊必須馬上先張羅出幾道菜把席面撐起來,隨后節(jié)奏才能緩和下來。
這時候,徐靜帶著人過來了廚房。
楊志方聽到動靜,對付宇說道:“付廚你先忙著,我過去看一眼。”
楊志方說罷,走出廚房,正好迎面看見徐靜三人走了過來。
徐旭關(guān)心問道:“姐夫,怎么樣,做完幾道菜了?”
楊志方小聲道:“剛開始做,原本準(zhǔn)備的食材好多都用不上了,現(xiàn)在只能撿著現(xiàn)有的重新搭配!”
聽了楊志方的話,徐旭頓時著急起來。
這巧婦難為無米之炊。
食材不夠,這廚藝再高也張羅不出什么花樣啊!
徐旭轉(zhuǎn)頭看著羅讓:“羅哥......”
羅讓擺了擺手:“沒事兒,我過去看看,你們?nèi)ヅ闩憷蠣斪影?,反正廚房的事情也插不上手?!?br/>
徐旭感激點頭:“那就辛苦你了,羅哥?!?br/>
羅讓笑笑,隨口問道:“對了,里面的廚師不知道是哪位大廚?瞧著怎么那么年輕???”
羅讓順著敞開的廚房大門,看了眼里面忙碌著的背影。
本市幾家大飯店比較出名的師傅,他都聽說過。
千里馬的主廚姚石,羅讓還曾經(jīng)同他一桌吃過飯。
倒是兩位大廚,聽說一位姓趙,一位姓谷,雖然沒見過面,但好像年紀(jì)跟他都差不多。
楊志方笑著介紹道:“他叫付宇,是我從千里馬請回來的廚師?!?br/>
羅讓點點頭:“哦,原來是付廚?!?br/>
心里犯嘀咕,這人瞧著也就二十出頭的樣子!
他就是楊志方特意從千里馬請回來的大廚?
這楊志方......
該不會被千里馬的人給涮了吧?
大廚哪有這么年輕的!
付宇......姓付?
羅讓在心里默念了兩遍,確定自己真沒聽說過這么一位。
他再厲害?
估計從業(yè)也就不到五年?
跟自己這樣工齡將近二十來年的大廚肯定比不了。
羅讓心里這么想著,底氣頓時更足了。
畢竟真論起來,其實四海宴的根基,到底比不上有著幾十年傳承的千里馬。
之前徐旭請他過來時,他心里也有點擔(dān)心。
畢竟姚石的名氣那么大,他手底下的兩員大將,那肯定也差不到哪兒去。