谷云武瞠目結(jié)舌，難以置信。
　　
　　可事實(shí)就擺在眼前。
　　
　　視頻上，付宇動(dòng)作嫻熟流暢的烹飪著椒鹽蝦虎。
　　
　　進(jìn)行改良時(shí)，無(wú)論是他下刀的角度，還是落刀的速度都格外的精準(zhǔn)。
　　
　　憑心而論，谷云武自問(wèn)，自己可能也得經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試練習(xí)，才有可能做到這種程度。
　　
　　意識(shí)到這一點(diǎn)，谷云武沉默了。
　　
　　付宇是怎么練出來(lái)的這么精湛的刀工？
　　
　　還有，他是怎么想到，要對(duì)這道菜進(jìn)行改良的？
　　
　　蝦虎不像其他的海鮮，外殼非常堅(jiān)硬。
　　
　　如果是烹飪前做改良劃線，那必然會(huì)導(dǎo)致外殼翹起，影響最后的擺盤(pán)效果。
　　
　　而且蝦虎的肉質(zhì)肯定也會(huì)受到影響。
　　
　　正是因?yàn)閷?duì)這道菜非常熟悉了解，所以當(dāng)看到付宇的刀工操作時(shí)，才會(huì)本能的去思考如果換成是自己，能做到什么程度。
　　
　　只是，正當(dāng)他專(zhuān)心琢磨的時(shí)候，趙猛卻突然又開(kāi)口講話了。
　　
　　“也是通過(guò)這件事情，我有了一個(gè)想法。我們店其實(shí)也應(yīng)該在保留住原本的特色老式菜肴的基礎(chǔ)上，著重于創(chuàng)新菜肴的研發(fā)和推廣?！?br/>　　
　　“而付宇這一次推行的創(chuàng)新菜，就是一次很成功的例子?！?br/>　　
　　“據(jù)我統(tǒng)計(jì)，自從店里開(kāi)始推行創(chuàng)新大豐收燴菜后，這道菜的點(diǎn)單率大幅度提高。而自從改良版椒鹽蝦虎開(kāi)始推廣后，這道菜則成了近期的熱門(mén)菜，而且顧客都會(huì)直接在訂單時(shí)，選擇讓付宇做為掌勺師傅?！?br/>　　
　　“我覺(jué)得這件事情不是一個(gè)結(jié)果，而是一個(gè)契機(jī)。我們店只要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，很快就會(huì)再一次迎來(lái)客流的高峰期！”
　　
　　趙猛說(shuō)完，下意識(shí)看了眼安然而坐的姚石。
　　
　　姚石則滿意的微微點(diǎn)頭。
　　
　　趙猛心下一松，知道自己這番話說(shuō)的還算漂亮。
　　
　　而其他人則集體沉默了。
　　
　　大家都在思考。
　　
　　店里其實(shí)也有不少的創(chuàng)新改良菜，后期甚至因?yàn)檫@樣，而重新定制了菜譜。
　　
　　不過(guò)在創(chuàng)新菜這一塊，向來(lái)是由姚石負(fù)責(zé)把控，趙猛和谷云武只是后期參與。
　　
　　但是付宇之前的成功，則說(shuō)明，這件事情或許可以集思廣益。
　　
　　而不是因?yàn)橐κ瘏柡Γ哂凶銐虻难劢绾徒?jīng)驗(yàn)，以至于大家本能覺(jué)得這件事情有他就足夠了。
　　
　　這個(gè)思路很不錯(cuò)??！
　　
　　最重要的是，如果這個(gè)方法施行之后，后廚的新人則有了展露頭角的機(jī)會(huì)。
　　
　　畢竟現(xiàn)在這個(gè)環(huán)境下，你想要出頭，受到大廚和領(lǐng)導(dǎo)的重視，就必須有出色的表現(xiàn)才可以。
　　
　　千里馬雖然在北安小有名氣，但是真正出了市，到了省里，甚至到了省外，還真算不上什么特別有名氣的大飯店。
　　
　　頂多算是一個(gè)比較有當(dāng)?shù)靥厣睦喜损^。
　　
　　就連年節(jié)時(shí)，甚至還需要想辦法拉攏顧客前來(lái)下訂單。
　　
　　這能算什么知名大飯店？
　　
　　早在姚石過(guò)來(lái)以前，千里馬還只是一家只有兩層樓的門(mén)市店，雖然是家傳承老店，但是一直沒(méi)有進(jìn)行擴(kuò)建。
　　
　　當(dāng)初，董老爺子的想法是死守一家店，不圖大富大貴，只求安穩(wěn)。
　　
　　而到了董俊田這兒，則是一門(mén)心思的想要擴(kuò)張開(kāi)分店。
　　
　　直到姚石回來(lái)一手擔(dān)起后廚的事宜，最后又勸動(dòng)董俊田將擴(kuò)張分店的錢(qián)用做重建店面。
　　
　　千里馬飯店這才真正立了起來(lái)，成為北安家喻戶曉的飯店，甚至在省里以及省外，能被少數(shù)人知曉。