由于比試在當天下午進行，沒有時間研發(fā)新品種，小宇只能以屬性最好的‘極品雞排面’迎戰(zhàn)。
　　
　　小宇給每個人都安排了各自的任務。
　　
　　二丫負責拉面，凌云負責熬制湯頭，沈夢琪負責醬汁，小宇則負責難度最大的煎雞排。
　　
　　小宇的這一番安排并非沒有道理。
　　
　　二丫是練武出身，臂力比常人大得多，況且在廚房的時候，每逢大牛請假，都是她頂替大牛拉面，她拉出的面條雖然不如大牛拉的面條筋道，不過也比常人拉的面條要好上許多。
　　
　　凌云自告奮勇承擔了熬湯頭的任務，他家是養(yǎng)雞專業(yè)戶，從小到大他吃過的雞沒有一千也有八百，對于雞的理解，可是說比小宇還要強上一些，對于熬雞湯這類相對來說比較簡單的事情，應該是不在話下。
　　
　　而沈夢琪好歹也在這所學校里學過幾個月，自然不是一只菜鳥，只要知道醬汁的配方，熬出鮮美的醬汁應該不成問題。
　　
　　四人邊吃邊聊，整整討論了一個中午，每個人都對自已應該做的事情有了大致的了解，信心也足了起來，個個都摩拳擦掌，準備在比試中給史健龍一伙一點顏色看看。
　　
　　廚藝學校暑期培訓班下午的上課內(nèi)容是每天教給學員一道家常菜。
　　
　　今天下午的上課內(nèi)容是－【魚香肉絲】。
　　
　　在二樓的多功能教學演示教室上了一節(jié)觀摩課，看了老師的現(xiàn)場教學和示范后，學員們來到了四樓的中餐實*廳，進行親手嘗試。
　　
　　換上了嶄新的廚師服，大家都有股莫名的新鮮感，剛踏進中餐實*廳的大門，第一次來到這里的學員都忍不住發(fā)出一聲贊嘆，這里可真氣派，嶄新的一座座不銹鋼操作臺閃著金屬的光澤整整齊齊地排列在眾人的眼前。
　　
　　小宇粗粗數(shù)了一下，足足有一百多個操作臺，整個實*廳被劃分為若干的區(qū)域，可以同時容納四個班級，近四百多名學生在這里上實習課。
　　
　　授課老師一聲令下，學員們立刻以小組為單位各自忙碌了起來。
　　
　　四人第一次配合，難免有些手忙腳亂。
　　
　　小宇和二丫雖然平時有些烹調(diào)的經(jīng)驗，但都是自己琢磨的，俗稱野路子，真正按照老師所授的方法來烹飪食物還是第一次，不由地都有些心里發(fā)慌。
　　
　　而沈夢琪則是一瓶子不滿，半瓶子晃蕩的主，難怪她老爸要讓她回爐另造，去年學的東西都全部還給老師了。
　　
　　凌云雖然也有些烹飪基礎(chǔ)，據(jù)說出來上培訓班前還和他老娘學了幾手絕招，但是自信心明顯不強，就連烹飪的過程中也捧著學校發(fā)的菜譜，生怕忘記每一個步驟。
　　
　　四人忙忙碌碌，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，花了一節(jié)課的時間，總算把一盤魚香肉絲炒好了。
　　
　　凌云夾起了一根肉絲放在嘴里，輕輕咀嚼了一下，眼中頓時發(fā)出光來，叫道，“真是太好吃了！哈哈，張曉宇，咱們果然是無敵組合啊，第一次做菜就成功了！”
　　
　　小宇看了一眼眼前的魚香肉絲，忍不住皺了一下眉，愉悅度才25％，勉強及格而已，這凌云的反應也實在是太過了一些。
　　
　　沈夢琪和二丫試吃了以后，也都默默地放下了筷子，她們知道，這道菜并沒有凌云所說的那樣好吃。
　　
　　忽然，一雙筷子從旁邊伸了過來，夾起了一筷子魚香肉絲放在嘴里大嚼起來。
　　
　　四人抬頭一看，發(fā)現(xiàn)，這個人并不是授課老師，而是中午在食堂和他們起沖突的那個瘦猴，小宇心中納悶，他怎么會在這里？
　　
　　轉(zhuǎn)頭看去，果然，史健龍幾人正站在遠處的操作臺旁，正向自己這里眺望，原來，他們班級今天下午也來這里上實習課。
　　
　　凌云擼起袖子，剛想把瘦猴趕走，卻聽瘦猴瞇著眼睛在那里自說自話起來，“肉絲的切法明顯錯誤，居然是橫著紋理來切的，扣20分！”
　　
　　凌云一愣，把手慢慢放了下來，這肉絲正是由他操刀的，瘦猴說的沒錯，切肉時有‘橫切牛羊豎切豬’的說法，明明老師上課的時候講過，自己怎么忘了呢？
　　
　　瘦猴忽然‘唉呦’叫了一聲，做痛苦狀道，“木耳沒有清洗干凈，里面的小石頭子兒差點硌了我的牙，扣20分！”
　　
　　沈夢琪忍不住吐了吐小舌頭，這木耳正是由她來負責清洗的，她平時哪干過這種活？自然是草草洗了了事，哪里想到這木耳里居然還有雜質(zhì)？
　　
　　瘦猴‘呸’地一聲，從嘴里吐出一團白乎乎的渣滓，抱怨道，“這是魚香肉絲，怎么會有這么大的筍頭？而且還咬不爛，簡直是影響食欲，扣30分！”
　　
　　小宇看了一眼二丫，二丫不好意思地低下了頭，小宇知道，二丫這孩子節(jié)約慣了，肯定是不舍得浪費，把竹筍的根部也切了進去，難怪瘦猴咬不爛。
　　
　　“醋少放了小半匙、剁椒少放了10克，糖多放了小半匙，水淀粉放得太多，簡直成了一團漿糊，扣30分！總分零分！這種簡單的東西還炒不好？我勸你們干脆認輸算了！”
　　
　　瘦猴扔下一句話，屁顛屁顛地向史健龍那里走去，一副小人得志的神情。
　　
　　小宇心中不禁汗顏，他第一次使用這里的烹飪工具，確實象瘦猴說的那樣，在炒菜的過程中，很多調(diào)料都拿捏不準份量。
　　
　　“學長，他就是要和我們比試的人嗎？我看他是存心來打消咱們的士氣，你不用放在心上！”沈夢琪安慰小宇道。
　　
　　小宇搖了搖頭，緩緩地說道，“不，他說的都沒有錯，這家伙不愧是中餐大廚專業(yè)的學生，只嘗了一口就能說出我們這道菜這么多缺點，看來等會兒的比試大家要打起十二分的精神了?！?br/>　　
　　遠處，史健龍一伙的方向忽然爆出一陣哄笑聲，小宇幾人再次向那邊望去，只見瘦猴正在那里繪聲繪色地向史健龍等人說著什么，眾人不用猜也知道，這小子肯定是把剛才那番話又對史健龍他們復述了一遍。