????馮一平到外公家的時(shí)候，很趕巧，今天剛好是一個(gè)和外公一輩的老爺子大壽，這個(gè)老爺子，馮一平也叫外公，每年一定都去拜年的。老爺子今年75歲，兒女本就不少，沾親帶故的來(lái)的客人更多，加上村里的人，一共擺了四十多桌。
????和很多地方集中擺酒席，比如說(shuō)在曬谷場(chǎng)上，把桌子都擺在一起不一樣，這里的傳統(tǒng)是，酒席就擺在左鄰右舍的家里。
????碗筷是統(tǒng)一的，每個(gè)村總有幾戶人家買了上百付碗碟，幾家的湊一起，一般酒席都?jí)蛴?。出了碗筷的這些人家，不管送不送禮，辦事的主家都要主動(dòng)去請(qǐng)，禮金呢，送多少返多少。
????但擺酒席另外的一個(gè)大項(xiàng)，桌椅，很成問(wèn)題，只能靠各家湊。但說(shuō)實(shí)話，吃飯的桌子每家都有一張，湊十張整齊劃一的，能拿出手待客的椅子，還是不容易。塑料桌椅這時(shí)候在農(nóng)村還不常見，一般人家也置辦不起，所以慢慢的，很多家里，都叫木匠做了大桌子，配上四條板凳和幾張高椅子，這樣，家里招待一桌客人的桌椅，就齊活了。
????不過(guò)，新問(wèn)題就隨之而來(lái)。坐板凳這事，也要注意協(xié)調(diào)，不止一次，有人起身，忘了打招呼，讓坐在另一端的摔個(gè)大馬趴。
????坐酒席，算是農(nóng)村一個(gè)很重要的社交場(chǎng)合，有些日子沒(méi)走動(dòng)的親戚，也借這個(gè)場(chǎng)合聯(lián)絡(luò)感情。所以，穿的都是最拿的出手的行頭，原來(lái)甚至有好些人，坐酒席的時(shí)候找人借手表，借皮包的，頭發(fā)胡子，平常可能都不在意，這時(shí)也都要精心整理一番。
????就這樣，穿的很光彩，打扮的整整齊齊的，在各路親戚面前，突然被摔一大馬趴或者四腳朝天的，那尷尬，擱誰(shuí)誰(shuí)不痛快。好在酒桌上，也是個(gè)講究風(fēng)度的場(chǎng)合，當(dāng)著外人的面，有些人即使心里有意見，正罵著娘呢，這時(shí)也表現(xiàn)的很隨和。
????也有些人不一樣，本來(lái)脾氣臭，看自己在外人面前出了丑，再加上喝了點(diǎn)酒，當(dāng)場(chǎng)就會(huì)干起來(lái)。
????不那么走運(yùn)的主人家，要是搞不好，一場(chǎng)酒席，有時(shí)會(huì)碰到幾起這樣的事端。
????所以，后來(lái)每桌上都會(huì)安排一個(gè)和主家關(guān)系近的玲瓏人，不但招呼客人吃好喝好，也要招呼著不讓客人間起爭(zhēng)端。
????外公家堂屋里擺了兩桌，不過(guò)外公不在，他應(yīng)該和壽星翁坐在主席，家里三舅看著，想來(lái)大舅家里也擺了幾桌。
????一桌十個(gè)人，看他進(jìn)門，三舅在他自己那桌加了一張凳子，添了一副碗筷。馮一平不想吃白食，問(wèn)三舅要不要補(bǔ)個(gè)禮，三舅說(shuō)外公早就替馮振武他們把禮金交了。馮一平想也是，這樣的親戚過(guò)壽，他家是一定要送禮的，人不到，禮也要到。
????這一桌都不是外人，有村里的，剩下的有兩個(gè)是三舅媽的哥哥，坐在主位的那個(gè)，三舅教馮一平叫表叔，加上馮一平又是個(gè)小孩子，倒沒(méi)人反對(duì)。
????說(shuō)起位置，這又是一個(gè)有些叫主家頭痛的問(wèn)題。現(xiàn)在是大家都已經(jīng)坐好，如果馮一平回來(lái)的時(shí)候，酒席還沒(méi)開始，那有得他煩的。
????為桌上這個(gè)位置，主要是主席和次席，一桌人謙謙讓讓的，絕對(duì)會(huì)搞個(gè)半天，比方說(shuō)定好中午十一點(diǎn)開席，有些桌扯到十一點(diǎn)半，大家還沒(méi)定下來(lái)。
????然而謙讓是謙讓，如果有些人覺(jué)得自己應(yīng)該坐在主位的，但卻把他安排在陪席，那對(duì)不起，人要面子樹要皮，您家的這桌酒席我吃不起，當(dāng)場(chǎng)拂袖而走。
????這還算好的，更壞的情況也有，有人當(dāng)場(chǎng)就掀桌子的。
????反正吧，不說(shuō)一個(gè)村，就單一個(gè)塆，每年下來(lái)，總有那么幾場(chǎng)酒席，這樣的事情不是次次會(huì)有，但一年下來(lái)，基本能看個(gè)遍。
????現(xiàn)在已經(jīng)開席一段時(shí)間，開席前肯定會(huì)有的那些紛擾，都過(guò)去了，即便出了那樣的亂子，馮一平也看不到，呵呵，這也是遲到的一個(gè)福利。
????酒席的菜，是一道道的上，這時(shí)已經(jīng)上過(guò)四道菜，桌上的菜碗里，就剩一些殘湯，旁邊放著大家的餐具。
????餐具很簡(jiǎn)單，一雙筷子，一把勺子，一個(gè)酒杯。墊盤、骨碟、味碟、湯碗、筷架，統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有的干活。也有些人嫌筷子勺子直接放在桌上不衛(wèi)生，就再要一根筷子，橫在面前，不用時(shí)，把筷子勺子架在上面。
????馮一平本想去碗柜里拿一個(gè)碗來(lái)的，想想還是算了。大家都用筷子夾，你整一個(gè)碗來(lái)存著，不公平。
????大家趁上菜的間歇，都在抽煙，也養(yǎng)精蓄銳一下，這種酒席，特別碰到那種好菜，向來(lái)都是手快有，手慢無(wú)的。外公家這兩桌還好，除了馮一平，都是成年人，要是碰上那帶小孩子來(lái)坐席的，那才熱鬧。
????吃這種酒席，最怕的就是和那些帶小孩的婦女坐一桌?？吹接袗鄢缘暮貌?，她會(huì)以孩子愛吃的名義，劃到自己跟前，其它人也不好和一個(gè)帶孩子的女人計(jì)較啊，當(dāng)然了，心里不痛快，那是肯定的。