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夜行者:平妖二十年 第四章 第二道主打菜

????我萬萬沒有想到,幫人出頭的結(jié)果,是轉(zhuǎn)身就給攆了出去,頓時就愣了,說什么意思?
  
  ????老板娘秀美的臉上滿是紅色,因為哭過,更顯得柔弱,不過眼神卻很冷。
  
  ????她抬起頭來,對著我說道:“我的意思,你今天欠的飯錢,我不要了,你也不用在這里打工還債,現(xiàn)在就走吧。”
  
  ????我很是不理解,說為什么???
  
  ????老板娘搖頭,說沒有為什么你這人很奇怪呢,讓你白吃一頓,還不高興地離開?
  
  ????那一幫鬧騰的李家人剛走,縮在廚房的三人就都出來了,瞧見老板娘要趕我走,杏兒頓時就叫不平了:“娜姐,漠哥他剛剛把那一家混不吝的家伙趕走,你不但不夸他,還把他該趕走,這是為什么???”
  
  ????老圖也是不理解,說老板娘,小侯這人真不錯,有他在后廚幫忙,我們合城居,一定能夠重新做起來的。
  
  ????就連最不喜歡我的小六都忍不住說道:“對呀,有漠哥在這里,那家人以后都不敢來鬧了,多好?”
  
  ????得,之前他還對我百般挑剔,這也不滿意,那也不滿意。
  
  ????結(jié)果現(xiàn)在,他一開口,卻叫起了“漠哥”來。
  
  ????聽到這里,我就感覺自己的拳頭沒有白亮。
  
  ????然而甭管三人任何勸說,老板娘的秀眉都皺著,然后問我,說你到底走不走?
  
  ????如果說是事情發(fā)生之前,我走了也就走了,大不了換一家館子,繼續(xù)吃霸王餐,但瞧見了剛才的一幕,我卻不打算離開,雙手一攤,說不走。
  
  ????老板娘很不理解,說為什么?。?br/>  
  ????我說我都說了,我現(xiàn)在落魄得很,就算你不收我剛才那一頓飯錢,但我出去了,還不是雙手空空,沒吃的、沒住的我好不容易找到工作,干嘛要走?
  
  ????老板娘那一雙滿是秋水的雙眸盯著我,說瞧你的本事,也不像是找不到工作的人。
  
  ????我朝著旁邊的三人眨了眨眼睛,說我這人,講究的就是兩個字,“投緣”,我覺得我跟老圖、杏兒和小六很投緣啊,不想走。
  
  ????三人一聽,都很高興,特別是杏兒,小臉兒莫名就是一紅。
  
  ????聽到我如此堅決,老板娘沉默了一會兒,終于嘆了一口氣,對我說道:“你**給我吧?!?br/>  
  ????我說什么意思?
  
  ????老板娘說我這公公,還有他們一家人都不是什么善茬,今天在你這里吃了癟,肯定會找回場子來的。他們明著不敢,但暗地里還是會使陰招,你把**給我,我托人去給你辦些手續(xù),不讓他們有可趁之機。
  
  ????我點頭,說好。
  
  ????我將**交給老板娘,她收入柜臺之后,深吸了一口氣,對我們說道:“好了,事情過去了,今天我公公他們過來鬧,不管有理沒理,但有一句話是沒說錯的,那就是我們合城居再這樣下去,館子垮了,再多堅持都沒臉見人。所以,我劉娜在這里,拜托大家了,希望你們能夠陪我一起,把阿寬這些年立下來的牌子,給一直保留下去。”
  
  ????說完,她朝著我們幾個,深深鞠了一躬。
  
  ????老圖趕忙帶著大家還禮,而我卻動也沒動,安然地受了她這一拜。
  
  ????接著就是收拾地下的這一片狼藉,沒有人鬧事兒了,很快就有人上門吃飯。
  
  ????我和老圖在后廚忙著,小六負責(zé)幫忙和傳菜,杏兒在前邊兒招呼。
  
  ????老板娘劉娜收銀。
  
  ????因為嘗過我今天做的羊肉炒飯,杏兒在前面接單的時候,極力推薦,使得這并不是主打的主食,一下子就熱銷了,幾乎每一桌都會點。
  
  ????而我也并沒有辜負杏兒的強烈推薦,在有著充分的準(zhǔn)備時間之后,用料酒揉搓,生姜與甘草同煮去腥。
  
  ????這種辦法,在去掉羊肉腥膻的同時,又保持了羊肉的鮮美和獨特香味,遠比熟羊肉烹飪更有口感。
  
  ????結(jié)果一不小心,羊肉炒飯就火了。
  
  ????本來人家來這兒,就是奔著合城居老招牌的羊蝎子,這煮燉出來的羊蝎子有獨家秘制配方,是前老板寬哥綜合了十幾家最有名的羊蝎子店,又遠赴內(nèi)蒙古海拉爾,以及呼和浩特等地去學(xué)習(xí),最終確定下來的。
  
  ????這配方只有老板娘劉娜能夠掌握,食補藥補,最是不錯,在這一帶也是頗有名氣的。
  
  ????然而大家嘗試著點了杏兒推薦的羊肉炒飯之后,頓時就熱烈起來,沒一會兒,又一堆單子遞到了廚房來。
  
  ????我有些詫異,說這幾桌客人都沒有走呢,怎么又上了?
  
  ????杏兒笑得眉眼兒彎彎,說你不知道呢吧,那炒飯一上桌,客人們不嘗還好,一嘗,結(jié)果都打起了架來,沒一會兒就清光了,嚷嚷著趕緊再來一盤呢話說漠哥,你這羊肉炒飯做得是真好吃,我在旁邊聞著,口水都快要下來了,一會兒打烊了,你可得給我們炒上一大盤,讓我們解解饞。
  
  ????旁邊的老圖這個主廚聽了,也不嫉妒。
  
  ????他對這合城居是有感情的,真心為這樣的場面高興,在旁邊樂呵呵地說道:“對呀,,小侯你這炒飯的手藝,是真不錯?!?br/>