吃飯，卓瑩月絕對的認(rèn)真，就算心里有事，卓瑩月還是認(rèn)真的吃完每一口，點(diǎn)點(diǎn)頭，然后站起來叫：
　　
　　“卜娃子，帶我去看千頁豆腐的做法?！?br/>　　
　　卜依琳吃過飯，就沒管大食堂用餐的狀況了，吃完飯，食客自然會幫她收拾好，她把握時間去操作石磨石碾，把米漿豆?jié){各種淀粉香料準(zhǔn)備好。
　　
　　“噢！就來。等我把這一堆壓碎?！?br/>　　
　　“要不要我?guī)兔Α！?br/>　　
　　“不要，會影響力道，就影響味道了?！?br/>　　
　　卜依琳可是知道，她親自動手，還有別人動手，味道有落差，目前看起來，如果卓越來推，會比崔健弄出來的味道差一點(diǎn)，人和人之間還是有區(qū)別。
　　
　　卜依琳也哀嘆她的舌頭，愈來愈往卓瑩月舌頭接近了。
　　
　　她也發(fā)覺，她真的不需要完全靠系統(tǒng)來提升口感、廚藝，不斷的練習(xí)之下，她也能從系統(tǒng)積分里，發(fā)現(xiàn)她的提高。
　　
　　有一個能把舌頭廚藝量化的系統(tǒng)，也是有點(diǎn)好處，至少能觀察到進(jìn)步和退步。
　　
　　卓瑩月就跟著回到了房間，卓瑩月不是村民，她還是把自己當(dāng)成大小姐，看到其他人會幫忙，她就不摻和了。
　　
　　頂多把碗筷放到水槽，就有人會隨手洗掉。
　　
　　打開電腦，很快的卜依琳找到了她所收藏的食譜文件，點(diǎn)開了百葉豆腐文件夾。
　　
　　卜依琳覺得還是用產(chǎn)地本來的名字比較好，賣到內(nèi)地，變成了千頁豆腐，估計是因為不想跟內(nèi)地的百頁豆腐產(chǎn)生名詞上的沖突，百頁豆腐也叫千張，至少跟千頁沒有沖突。
　　
　　推廣到內(nèi)地的人，也不是百頁豆腐的創(chuàng)始者，在臺灣街頭巷尾都有賣百頁豆腐，尤其是臺灣街頭特別流行的鹽酥雞和魯味店，百頁都是必備品。
　　
　　“百葉五十張，先切成條狀，再橫切成片狀，用手搓散。
　　
　　八杯水煮開，放入堿粉二小匙，在鍋中煮，融化之后再放入百頁，用小火煮二十分鐘，見百頁膨脹，直到軟爛，呈乳白色時，用漏勺瀝水，再用清水將堿粉洗干凈。
　　
　　重新煮開一鍋水，將百頁放入沸水內(nèi)浸泡，使其凝固。
　　
　　用棉布將百頁包成長方塊，用重物壓著經(jīng)過五分鐘之后即可凝結(jié)成百葉豆腐?！?br/>　　
　　“量化標(biāo)準(zhǔn)不足，可能還得試驗一下，找到標(biāo)準(zhǔn)的份量。
　　
　　這上面的做法，怎么沒有加很多的油，我聽人家說，其實千葉豆腐不是非常的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)很多，油也加的很多，但是從頭到尾我好像沒有看到油的存在？
　　
　　不過如果是這樣的話。
　　
　　妳好像就可以親自動手做了。
　　
　　百頁，要做起來，反而非常的簡單，妳即然會查網(wǎng)絡(luò)食譜，怎么不查查百頁怎么做呢？”
　　
　　卓瑩月拿白眼瞪卜依琳。
　　
　　卓瑩月也算看出來，卜依琳的個性太耿直，也不是背后插刀的人，個性雖然軟，不過卻很有原則。
　　
　　只是她的原則，也不知道怎么形成的，有時候會讓人覺得很古怪。
　　
　　“估計是因為我從來沒有對百頁產(chǎn)生興趣吧……”卜依琳吐舌頭。
　　
　　她好像對于看不出來，如何做出來的產(chǎn)品，比較感興趣。
　　
　　卓瑩月見過月神餐館廚師制作過百頁。