卓越覺得不需要太著急，卜依琳要完善她的生產(chǎn)工具，還要一段時間。
　　就是卜依琳似乎還有很多新產(chǎn)品，他也想全部償過，才好思考餐廳的特色應(yīng)該如何展現(xiàn)。
　　更何況請卜依琳當廚師的事情，也必須要跟她商量，要不然卓越就必須外聘廚師。
　　卜依琳曾經(jīng)跟著崔奶奶，學過冬山村的味道，但是她又是泉州人，有著對閩省食物獨特的看法，能有鄉(xiāng)土味，又能有高格調(diào)。
　　如果能拉著冬山村的人，加入廚師的行列，自然更好了。
　　年輕人回來多了，才能真正帶動一個村的活力，但是又要避免冬山村商業(yè)化。
　　不說別人，村長崔浩然很不想要冬山村出現(xiàn)太濃烈的商業(yè)氣息。
　　山村就該令人安心自在。
　　冬山村里各戶各家，其實卓越都試著品嘗過家庭菜的口味。
　　各家可能有一兩個拿手菜，但是整體來說，就是純粹的鄉(xiāng)村口味。
　　很多人都說鄉(xiāng)村口味，是老爸老媽的味道，最是好吃，但是最后他們還是會去餐館吃各種新鮮的食物。
　　這種人人都能夠炒出來的食物，缺乏了味道的獨特性。
　　這樣就有點浪費冬山村獨特的食材。
　　更何況他跟崔浩然也交流過，冬山村本身是一個比較封閉的村落，不太容易接受外面的人，要不然外面的人早就進來，或許大車子開不進來，但是還有一些步行的驢友，會到各個地方欣賞山光水色。
　　冬山村從來沒有試圖招待他們，甚至出現(xiàn)丟垃圾的驢友，被趕出村，送交警方的例子。
　　在冬山村的人看起來，冬山村都是他們的家，你無故進來亂丟拉圾，就是錯誤的行為。
　　卓越回到鎮(zhèn)上去買排骨，鎮(zhèn)上的市場往往開到中午就收攤了。
　　最近這段時間豬肉的價格很貴，大家紛紛改吃別的肉。
　　閩省是一個離海非常近的地方。
　　以前從平地到山上需要九萬十八拐，很多地方?jīng)]有道路通行，鮮魚運到山上都成為臭魚。
　　但是自從交通建設(shè)飛起之后，南來北往幾個高速公路，還有高鐵通向四面八方，就算是在泰寧，想要吃到新鮮的魚也非常的容易。
　　“豬肉的價格還是這么貴啊？”
　　“沒辦法，進價就貴，現(xiàn)在人們還不買，日子難過?。⌒』镒?，要買幾斤？哪一部分的肉？肥肉便宜一點，瘦肉貴?！?br/>　　排骨是屬于熱銷的產(chǎn)品，但是隨著豬肉的價格不斷上漲，豬肉攤賣出去的豬肉，反而有滯銷的狀況。
　　排骨這種能夠提升味道，但是沒有幾塊肉可以吃的，在人民斤斤計較的之下，竟然被留了下來。
　　卓越就把剩下的排骨，全部打包帶走，順便買些大塊的旗魚，至于蔬菜，冬山村完全不缺乏。
　　扁豆并不是每一個地方的市場都能夠買到，愿意生產(chǎn)扁豆的人越來越少，因為要花費很多的人工，人工的價格，在近年來也越來越高。
　　每個人都想要花更少的功夫賺到更多的錢，扁豆這種需要花人工栽采的豆類，雖然成長栽種起來非常的容易，但是收成的時候就挺麻煩的，市場價格也就特別的高。