徐夫人懷念的其實還是張老太爺描繪蔣府菜肴時那種意猶未盡的神情，讓她一直好奇能讓她爹這樣老饕念念不忘的是什么樣的美味。
　　
　　元娘雖然不知道這里面的種種，但是她對劉氏的手藝也很期待。想著時間還早，便先來問下徐夫人關于田地農莊的具體信息。
　　
　　“娘，你那里的農莊有幾個，這兩年的產量如何？”元娘問的很認真。
　　
　　“在臨安府周邊一共有六個不大的莊子，田地大約有個一千畝左右，莊子上產出的作物大部分都運到府里來，剩余的都放到鋪子里賣?！毙旆蛉苏f著從桌上的賬本里抽出一本，打開放在桌面上給元娘看。
　　
　　“現在大約每畝地的產量在十斗左右，這兩年倒是年景不錯，莊子上的產量倒是頗豐?！毙旆蛉丝粗鴶祿M意的說，這幾個莊子的產量是讓徐府和張府都能做到自給自足，還能有富裕拿去米鋪里售賣。
　　
　　元娘則根據早上看過的資料在腦子里換算起來，忽然發(fā)現對于這個計量單位有些陌生，便悄悄的集中精力向小智求助到：“小智，你可以幫我換算一下，十斗是多少公斤的糧食嗎？我好像不太明白斗這個計量單位?！?br/>　　
　　“元娘，在現在的單位換算里，一斗等于十升，一升約是一點五公斤，十斗就是三百斤左右?！毙≈乔宄陌汛鸢父嬖V了元娘。
　　
　　元娘聽完后簡直驚呆了，知道古代的農業(yè)產量低可是沒想到居然是這么低。難怪遇到蝗蟲旱災就讓整個社會動蕩了起來，連朝堂之上，皇宮里都沒有了能夠連著吃兩日的糧食。
　　
　　年代記事簿上記錄的是真實存在的唐代最鼎盛時期，在那個年代土地一般生產力也不過是畝產三百斤，而且還是盛世。這些糧食還是靠壯漢，勞動力長年累月不停的在地里干活，精耕細作才得來。
　　
　　想想以前看新聞聯播的時候，總是聽到糧食畝產一般都是七八百斤，有時候高產能夠達到一千斤。這些數字原本對元娘一點概念都沒有，如今對比一下才知道差距在哪里。
　　
　　這里古代弱弱的生產力，遇上洪水干旱蝗蟲都是不得了的大事，分分鐘都能讓田地寸草不生。
　　
　　雖然徐夫人說手里有千畝良田，可是這樣換算一下如果要應對明年即將來到的蝗災和干旱，簡直就像泥牛入海般根本派不上用處。
　　
　　看來增加田地才是目前的首要任務，接下來就要想辦法提高畝產量，農業(yè)才是立身之本，元娘沉下心來細細的想之后要做那些安排。
　　
　　徐夫人瞧著元娘看賬本看得如此入神，心里也很是寬慰，小小年紀能靜下心來看這些枯燥的賬本也是不容易，便也不打擾她，讓她自己看著。
　　
　　元娘把整本農莊的賬冊看完，心里已經有了大致的計劃，田地的數量是一定要再翻上一番。
　　
　　“娘，如今在臨安府像這種莊子良田可還能買到，大約要多少銀錢?！痹镩_口問道。
　　
　　“前段時日我去巡鋪子的時候好像聽到有個掌柜說，這兩年臨安府周邊的良田的價錢都漲了些，現下大約要五十貫錢一畝。農莊倒還好看面積大小來算，買莊子比光買良田要便宜一些。”徐夫人有些好奇，元娘今天怎么對農事這么好奇。