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我的1982 第六十九章 做粉條

董國忠和梁國富臉上的肉興奮跳動起來,仿佛綻放著的狗尾巴花。
  他們兩個人一直就和李忠信說,希望李忠信能夠找到一些合適的出路,讓村子里面的人動起來,哪怕村里的人苦點累點也沒有什么。
  他們在這個時候就相信李忠信,因為李忠信的的確確給他們村里面的人們帶來了實惠。
  村子里面的人的生活好了,董國忠和梁國富在竹板屯的威望大大增加,無論到村里什么地方,大家都會發(fā)自內心地樂呵呵地和他打招呼。
  到過節(jié)的時候,村子里面的大部分村民都會自發(fā)地拿著家里面僅有的好東西,到他們兩個人的家里面看望他們,讓董國忠和梁國富有一種要為村民肝腦涂地的感覺。
  李忠信一說要搞粉條加工,他們心中頓時興奮得不得了,只要李忠信提出來了項目,那他們村子當中就會有無數人收益。
  粉條制作最好的地區(qū)是sd,而制作出來的粉條最有名的則是龍口(黃縣)。
  后世的時候,只要是提到粉條,大多數的人都會想到龍口這個地方。闖關東到東北這邊來的人當中,大部分都是sd,而sd人當中,黃縣的人最多。
  李忠信的姑父一家就都是黃縣人,因為黃縣人會過日子知道節(jié)省,而且肯干,東北這邊最先富起來的那些人,很多都是黃縣人。
  李忠信后世是做度假村餐飲的,在四十歲多的時候和朋友到江城下面的農場釣魚,朋友領著李忠信在農場的老式粉條工坊參觀,想要讓他在餐飲中賣那種老式的手工粉條。因為時間過去的不是很長,哪怕是他重生以后,都還能夠記憶猶新。
  制作粉條的大方向,已經制作粉條的工藝流程李忠信都會,但是,真正落到實際操作上,李忠信卻是沒有辦法。
  不光是因為李忠信年幼,而且一直喜歡隱藏在幕后,還有就是李忠信真的沒有親手加工過。
  加工粉條的設備并不需要太好,但是制作粉條的地方必須要大,從土豆出粉一直到粉條全部制好,不光需要很大的地方來工作,還需要很大的場地進行晾曬。
  竹板屯這邊的小學場地極大,而且竹板屯曾經的小學因為學生少合并到了市里,已經空了出來,正好作為粉條廠的廠址,只要是董國忠和梁國富那邊聯系的土豆到位,立刻就能夠開始研制粉條。
  八十年代初期制作粉條是沒有什么機器的,幾乎就是純手工制作。制作粉條子的流程和工藝都很簡單,只不過很多人都不屑做這個。
  還有一個最大的原因,那就是八十年代初期的時候,雖然已經改革開放了,但是,人們心中依舊對做生意感覺到害怕,生怕什么時候政策一變,到頭來白干了不說,甚至還有牢獄之災。
  越是歲數大的人,越不讓自家的孩子去做什么生意,更不讓他們和那些做生意的人接觸。
  說那些改革開放初期就開始做生意的弄潮兒是走資派,兔子尾巴長不了,現在別看他們蹦得歡,過上兩年他們就得拉清單。
  李忠信后世聽長輩說過,八十年代中期的時候,東北地區(qū)的政策真有過那么一點小的反復,很多改革開放下的弄潮兒都被請進了局子。
  對于這種風潮,李忠信曾經也有過擔心,不過他現在掛靠在竹板屯這邊,是集體的企業(yè),哪怕是有政策反復也是落不到他的頭上的。
  李忠信告訴梁國富和董國忠兩個人,讓他們召集來十幾個人,他給這些人講解他姑父教給他的做粉條的要領。
  為什么李忠信把他的姑父抬出來,道理很簡單,這種事情絕對要簡單而正?;?,絕對不能讓他們覺得他是無所不能,什么都會的人。
  所有的東西盡量要找到一個出處,這樣對于他隱藏在幕后會有著很大的幫助。
  李忠信把這些人招呼到一起以后,開始給他們講解如何制作粉條。
  制作粉條的過程很簡單,把土豆清洗干凈以后,放進準備好的一排排大缸,這個工藝的流程叫做養(yǎng)漿。
  大缸里面的漿養(yǎng)好了以后,放入布兜內濾去水分,濾過水以后的東西要是晾干了,就是我們所熟知的土豆淀粉。