????王比利盛了一碗彩虹粥,遞到玄微面前。
????碗中的彩虹粥依舊層次分明,并未因?yàn)槭⒊霰慊煜谝黄稹?br/>
????在王比利期待的目光注視下,玄微拿起勺子,舀了一勺橘黃色的部分。
????粥還未入口,一股清甜的玉米香味便是涌入鼻中。
????“這是用多味玉米熬的粥嗎?”玄微喃喃自語道,將勺子送到了嘴里。
????粥液并不燙嘴,恰到好處的溫?zé)嵋r托著柔順的口感,絲毫不會(huì)讓人覺得突兀。
????多味玉米獨(dú)特的水果芬芳在口腔中擴(kuò)散開來,令人回味無窮。
????等到溫和的粥液順著食道進(jìn)入胃里,一股暖洋洋的感覺登時(shí)從中升騰而起,蔓延到身體各處。
????倍覺胃口大開的玄微又是舀起一勺黑色的粥液。
????與方才的玉米粥不同,這勺黑色的粥口感要來得稠粘綿密不少,香味上也更加濃郁幾分。
????“黑芝麻,木耳,似乎還有一種什么野果?”玄微對(duì)著王比利詢問道。
????“是的,道長(zhǎng),里面還加了我在山上找到的野桑葚?!蓖醣壤氐?。
????“原來是桑葚啊,沒想到放了這種果子后,能讓芝麻粥吃起來變得不那么膩!”玄微不禁頷首道。
????隨即,玄微又是分別品嘗了其他幾種顏色的粥。
????王比利的廚藝在幾種粥的食材搭配間展現(xiàn)得淋漓盡致,著實(shí)讓玄微等人長(zhǎng)了見識(shí)。
????不多時(shí),一大鍋彩虹粥被分食完畢,捧著空碗的眾人皆是沉浸在彩虹粥帶來的余韻之中。
????現(xiàn)在他們終于明白了,為什么王比利自信得只準(zhǔn)備了一鍋粥!
????毫不客氣得說,這鍋彩虹粥,其實(shí)包含了數(shù)種不同的粥,完全能夠當(dāng)做一桌子的齋飯。
????而神奇的是,在王比利的精湛廚藝下,這幾種迥然各異的粥居然完美地結(jié)合在了一起。
????經(jīng)常做菜的人都知道,廚藝并非是單純的加法,把各種食材一股腦兒混合起來就能稱之為烹飪。
????每種食材的特性不同,需要進(jìn)行處理的手法也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的變化,食材越多,就越難將其完美地組合起來。
????但是王比利卻在這鍋彩虹粥中體現(xiàn)了環(huán)環(huán)相扣的完美加法!
????“看似普通的一鍋粥,內(nèi)里卻飽含諸多門道,這份廚藝,確實(shí)令人贊嘆!”玄微輕笑著說道。
????“道長(zhǎng),您過獎(jiǎng)了!”王比利頗為紳士地欠身行禮道。
????如果只評(píng)價(jià)彩虹粥的新意和味道,玄微覺得給滿分都毫不為過。
????但此刻評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn),卻是從道門齋飯的立場(chǎng)出發(fā)。
????“還請(qǐng)居士闡述下選擇這鍋粥作為道門齋飯的理由。”玄微詢問道。
????王比利沉吟了一會(huì),攤手說道:“道門包含的哲學(xué)思想浩瀚無窮,我所接觸到的也只有皮毛而已。這鍋彩虹粥,便是借鑒了道門最為樸素的陰陽五行學(xué)說?!?br/>
????玄微嘴角微揚(yáng),似乎早已領(lǐng)會(huì)到了王比利想要通過彩虹粥傳遞的內(nèi)涵。
????“按照華夏的說法,食材可以簡(jiǎn)單劃分成性熱、性寒和性平類。通過不同食材的運(yùn)用,能起到調(diào)理人體陰陽二氣的作用。”王比利連比劃帶解說道。
????彩虹粥內(nèi),每種粥選用食材的食性都有所區(qū)別,可王比利卻依靠著一些性平類食材,將諸多食材徹底串聯(lián)了起來。