在岳母手把手指導(dǎo)下，蘇醒艱難完成一個親手做的雞蛋灌餅。那個餅當(dāng)然不敢拿出去給客人吃，只能自己享用。
　　
　　雖然很難吃，但是只能硬著頭皮把這個餅吃下去。
　　
　　應(yīng)母上手做餅得心應(yīng)手，蘇醒在一邊配合，沒多久就做好了客人們點(diǎn)的餅，看到大家狼吞虎咽的樣子，別提有多開心。
　　
　　忙活了一上午，雖然餅錢才賣5兩銀子，已經(jīng)超出大家預(yù)期，只要餅鋪開起來，那才是大頭。
　　
　　大家坐在一起吃飯時(shí)，應(yīng)母又加做了幾個餅，在座各位人人有份。
　　
　　“我看我們現(xiàn)在就把烤架跟爐灶搬過去，只要食材到位，餅鋪就可以開張了！”
　　
　　吃完飯，聶錦程提議他們現(xiàn)在就著手布置，應(yīng)母跟采薇采蘭帶著吳良杺?cè)ビ喪巢模K醒還有向三哥負(fù)責(zé)搬運(yùn)，三嫂留下來照看店鋪。
　　
　　除了爐灶跟烤架，其實(shí)也沒有其它東西，很簡單就搞定，佐料那些都是現(xiàn)成了，只要買齊了食材，在擬定好菜譜就萬事大吉。
　　
　　現(xiàn)在不僅是菜品跟酒加入外送的檔口，這餅也可以加入，只要客人愿意，自然可以為他們一并送去。
　　
　　不遠(yuǎn)處就是一家木雕店鋪，聶錦程親自題字，讓老板加急雕刻一塊應(yīng)家餅鋪的牌子。
　　
　　“餅鋪是只賣油炸烘烤的餅，是不是蒸煮的甜餅也一起放在這里賣??！”
　　
　　蘇醒的建議是對于那些沒有進(jìn)店的客人，他們買餅可以多一個選擇，這樣對他們來說并不是壞事，畢竟不是每個人都愛吃油炸類或者是甜食類。
　　
　　“不錯嘛！都會學(xué)著分析問題了！這些日子跟在我身邊沒有白費(fèi)功夫嘛！”
　　
　　聶錦程打趣般看著蘇醒，他現(xiàn)在也在成長，把他先前那套行事作風(fēng)都學(xué)了去，做生意也會考慮到是否處置得當(dāng)，考慮是否能完美實(shí)施。
　　
　　蒸煮的餅類也需要準(zhǔn)備，不知道岳母會不會做一些有難度的餅，或者只需要做一些簡單就夠了，太多了也不是好事。
　　
　　緊接著，他又回去把那套多余的蒸籠搬過來，用它來做甜食餅類。
　　
　　一切都?xì)w置完成，他們又去到集市，跟采薇他們匯合，跟他們一起挑選食材，主食例如面粉容易保存之類先扛回來，至于菜品就托攤鋪明天一早送過來。
　　
　　為了餅鋪能順利開張，聶錦程跟蘇醒也是大費(fèi)周章，天不亮就起床，把木雕老板加急做出來的牌匾給掛上去，把需要的一切工具都擺放好，食材那些都錯落有致放整齊，鋪?zhàn)觾?nèi)外都打掃一遍。
　　
　　天邊還有幾顆星星在閃著光，天空也開始有點(diǎn)亮起來，兩人干完活，斜坐在石臺階上大口喘氣，汗水濕透后背，兩人相視一笑，露出欣慰的笑容。
　　
　　“應(yīng)家餅鋪，今日正式開業(yè)啦！”
　　
　　鞭炮聲剛停，蘇醒就在那里扯著嗓子喊，然后聶錦程跟丈母娘一起拉下被紅布遮住的牌匾，應(yīng)家餅鋪赫然出現(xiàn)在大家眼前。
　　
　　除了昨天來小館吃飯的食客外，還沒幾個人知道餅，眾人議論紛紛。
　　
　　做菜、釀酒、如今又賣餅，應(yīng)家也這能折騰。
　　
　　在百姓眼里，餅也許就是稀松平常之物，跟那包子饅頭差不到哪里去，開餅鋪是不是有點(diǎn)太……
　　
　　“小店今日開張，所有餅類，一律買二送一，各位鄉(xiāng)親父老，兄弟姐妹，一定別錯過！”
　　
　　蘇醒依舊賣力吆喝，原本想著憑小館跟酒坊的名氣，應(yīng)該很快就有人來買，但他喊了半天，大家只是站在原地，有人在指手劃腳品評，上前買的人卻沒有。
　　
　　“這餅是應(yīng)家小館的東家做的嗎？”
　　
　　“不是，是這位老人家做的！”
　　
　　“應(yīng)姑娘做菜水平一流，釀酒手藝也是一絕，若這餅是她親手做的，我或許會嘗嘗，一位老人家，不見得會做出多美味的餅吧！”
　　
　　大家有這種想法也很正常，畢竟月亮小鎮(zhèn)沒幾個人認(rèn)識應(yīng)母，質(zhì)疑她的手藝也是可以理解。
　　
　　“這位大嫂，實(shí)不相瞞，這位老人家可是應(yīng)家小館掌勺的生母，我們東家只所有能有一手好廚藝，都是母親所教，你說她的手藝會差嗎？”