第93章黃米團(tuán)
　　
　　不過(guò)其實(shí)這也是自然的，別說(shuō)外地，就算是東北，現(xiàn)在也早已種上水稻，所以黏稻子也變得原來(lái)越多。
　　
　　而如今的城里賣的黏豆包，便大部分都是黏高粱米面做成的，還有黏稻子米面的?？墒遣徽撌悄姆N面的，吃著總沒(méi)了當(dāng)年的感覺，即便是口感要好許多。
　　
　　倒是前幾日，李遠(yuǎn)只是偶然走到市場(chǎng)上，看到那些農(nóng)村來(lái)的大嫂樸實(shí)的打扮，和她們大嗓門兒的叫賣聲，就會(huì)想起當(dāng)年在鄉(xiāng)下，母親忙忙碌碌蒸黏豆包的身影。
　　
　　就像此時(shí)，即便是還沒(méi)開始吃，只看著眼前這人影轉(zhuǎn)動(dòng)的樣子，就覺得年味已經(jīng)濃了。
　　
　　一大鍋的豆包，七八個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑之間，不過(guò)三個(gè)來(lái)小時(shí)就已經(jīng)全部包好。
　　
　　不過(guò)黃豆包這樣的干糧，倒是不能一鍋出，剛包好差不多一蒸籠的量之后，李遠(yuǎn)就已經(jīng)自告奮勇的準(zhǔn)備先蒸一鍋了。
　　
　　李遠(yuǎn)從炕上下來(lái)，將手洗干凈，隨后便準(zhǔn)備先將黏米團(tuán)碼上鍋蒸。
　　
　　要說(shuō)這碼黃米團(tuán)，其實(shí)也是有些講究的，而首先第一個(gè)注意的點(diǎn)，便是要在黏豆包的下面放上秋天就備好的蘇葉子。
　　
　　加蘇子葉也不僅僅是為了防止蒸好的黃豆包和簾子粘在一起，更是為了好吃。
　　
　　所以就算是沒(méi)有蘇葉的人家，也會(huì)用白菜葉或用秋天準(zhǔn)備的苞米皮子，墊在下面，防止粘鍋，不過(guò)對(duì)于這三種，當(dāng)然要數(shù)墊蘇葉子味道好。
　　
　　李遠(yuǎn)的老奶自然早早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘇子葉備用，倒是省去了許多清洗的時(shí)間。
　　
　　李遠(yuǎn)將黏豆包一個(gè)個(gè)的放在備好的蘇子葉上，每個(gè)黃米團(tuán)都是緊緊的挨在一起，聚成一團(tuán)。
　　
　　直播間不少人看見李遠(yuǎn)竟然擺的這么密集，紛紛為李遠(yuǎn)開始擔(dān)心起來(lái)。
　　
　　“主播你這擺的是不是有些太擠了啊？”
　　
　　“就是，雖然說(shuō)著急出鍋，可是這么多放在一起，出鍋不是就粘住了？”
　　
　　“主播你還是重新弄一下吧，這擺的也太密集了……”
　　
　　直播間不少人都紛紛勸阻起來(lái)。
　　
　　李遠(yuǎn)看見大家的評(píng)論，不由得笑著解釋說(shuō)道：“大家可能不知道，這黃米團(tuán)蒸的時(shí)候一定要像我這樣擺放的密集點(diǎn)的?！?br/>　　
　　“我之前不是說(shuō)過(guò)，黃米團(tuán)又叫黏米團(tuán)嗎？是因?yàn)檫@黃米團(tuán)熟了之后外面的黃米面就會(huì)發(fā)粘發(fā)軟。”
　　
　　“這樣一來(lái)，只有擠得密一點(diǎn)，才能保證黃米團(tuán)熟了之后還能保持入鍋之后的形狀，不然反而會(huì)塌在一起?！?br/>　　
　　直播間。
　　
　　“原來(lái)是這樣……我還以為主播是為了省時(shí)間呢。”
　　
　　“我也是，原來(lái)竟然是誤會(huì)一場(chǎng)。”
　　
　　“主播懂得好多，我竟然沒(méi)想到?！?br/>　　
　　李遠(yuǎn)笑著說(shuō)道：“其實(shí)這也沒(méi)有什么，這都是長(zhǎng)輩們那么多年總結(jié)下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，我也就是搬來(lái)了而已?！?br/>　　
　　“我就喜歡主播謙虛不驕傲的態(tài)度?！?br/>　　
　　“主播謙虛？那你是沒(méi)看見過(guò)主播自封‘廚神’的時(shí)候?！?br/>　　
　　“就是，想當(dāng)初主播可是‘四億少女的夢(mèng)’，他謙虛？拉倒吧！”
　　
　　“等一下，有沒(méi)有人給我解釋一下，這‘四億少女的夢(mèng)’到底是什么鬼？我怎么不知道？”