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美味大師 第一百一十九章 牛肉火鍋

沒有理會對方十分怪異的口音,湯小康的目光放在了李達(dá)手上的箱子上。
  里面鋪滿了打量的冰塊,隱約間能夠看到非常鮮紅的血水,看樣子應(yīng)該是什么剛剛宰殺的肉質(zhì)。
  將箱子放在了大廳里面,李達(dá)擦了擦頭上的汗水。
  “湯媳婦,這可是上好的牛肉哇,朋友從草原省帶過來的,純天然飼養(yǎng)出來的上等嫩牛,我可是確定你在家才讓他們動手的,絕對沒超過半小時。”
  李達(dá)的話講的不是非常清楚,可是湯小康卻瞬間明白了對方是什么意思。
  眼睛立刻盯上了面前的泡沫箱,竟然是新鮮現(xiàn)宰的牛肉,還是特地從草原省那里運過來的。
  湯小康都沒有想到,李達(dá)他們?yōu)榱顺跃谷粫ㄟ@么大的代價。
  不過想一想之后也容易釋然,畢竟是朝山人,作為一名老廣對于吃就這無與倫比的執(zhí)念,也是很容易理解的。
  望著牛肉,不管是在哪里,這樣優(yōu)質(zhì)的牛肉,再加上嚴(yán)格的時間控制,價格肯定都不會低,李達(dá)這么送過來,湯小康還真的有些不好意思。
  “這么多麻煩啊,讓你這么專程送過來?!?br/>  “哎,都是朋友嘛,會做我們朝山美食的媳婦不多,湯媳婦您算系一個,給您嘗嘗才不算糟蹋了東西,我朋友還在等我回去打邊爐,不多聊了?!?br/>  東西放下,對著湯小康揮了揮手,李達(dá)說著就直接離開了東居。
  動作十分的利落,不給湯小康一點挽留的機會。
  湯小康覺得,對方可能是怕自己拉著他說話,耽誤了時間,影響他回去吃打邊爐。
  畢竟一個標(biāo)準(zhǔn)的朝山牛肉火鍋,對于肉質(zhì)出產(chǎn)的時間有著非常嚴(yán)格的要求,要是超出宰殺的新鮮時段,他們可能就覺得味道沒有那么的鮮美了。
  李達(dá)開著車匆匆離開了小巷子,很快就不見了蹤影,看著泡沫箱,湯小康又望了望自己后廚的澳洲龍蝦,突然變得糾結(jié)起來。
  自己到底該吃什么了?
  打開冰鎮(zhèn)的泡沫箱,里面的碎冰塊被紅色的血水染色不少,扒開最上面的浮冰,露出了里面新鮮的牛肉,很好看,非常有質(zhì)感的雪花紋路,一層接著一層這肉質(zhì)光是看上去就非常具有食欲。
  這牛肉不簡單。
  再看到泡沫箱里面的肉質(zhì)之后,湯小康心中就有了一些斷定,如此漂亮的肉質(zhì)花紋不是簡簡單單的飼養(yǎng)方式就能夠出來的。
  單純的散養(yǎng)方法,肯定沒有辦法讓牛肉的紋理如此的具有層次感。
  這是經(jīng)過育肥和鍛煉之后形成的花紋,飼養(yǎng)成本還是挺高的,湯小康記得自己爸媽曾經(jīng)也做過這種肉質(zhì)的供應(yīng),成本太高導(dǎo)致最后的銷售價格非常高,除了很多高端酒店的定制需求,平常很少會有人需要如此品相的牛肉。
  這正是因為這種高成本的飼養(yǎng)方式,讓他沒有辦法大規(guī)模的推廣出去,只能成為了小部分人才會吃到的舌尖美味。
  畢竟為了吃次牛肉,還特地從種牛開始慢慢的培養(yǎng),實在是太花費錢財和精力了,對于許多人來說得不償失,除非能夠具有那種極致的吃貨精神,才有可能在這種事情上堅持下來。