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????聽崔掌柜所言，天香樓似乎是一家商業(yè)巨頭的樣子，雖一直知道大伯在京城的酒樓做過事，卻沒料到是這么厲害的酒樓。
????而崔掌柜此刻的心情，比俞婉的震驚更多：“什么？俞師傅在天香樓做過事？”
????俞峰唔了一聲：“做了兩年。”
????天天天天……天啦！他們居然把天香樓的大廚請到白府做席面了？
????崔掌柜這會子已經(jīng)眼暈了好么？
????小姐說她花了五兩銀子請俞家人過來做鹵菜，他還怪小姐開價太高，一個鄉(xiāng)下廚子，廚藝再好，一兩銀子也夠了，畢竟食材都是現(xiàn)成的，他們不過是出點力罷了。
????可此時聽說了俞家大廚的身份，崔掌柜恨不得給跪了。
????天香樓的廚子，沒一百兩都請不出山的！
????俞婉當然不知道天香樓師傅的行情，但她知道前世有個厲害的廚師，給人切火腿一小時三十萬，折合成銀子約莫三十兩，不知真假，但至少說明，厲害的大廚在任何時代都是受歡迎的。
????若大伯曾經(jīng)待過的天香樓，就是崔掌柜所說的商業(yè)巨頭，那么他們的豆腐便多了一個能吹爆的噱頭。
????天香樓神廚親手釀制的豆腐……
????想想都覺得好厲害！
????俞婉的眸子亮晶晶的：“大哥，不如我們?nèi)ヌ煜銟强纯窗??！?br/>
????“現(xiàn)在？”俞峰一愣。
????俞婉點頭，掂了掂手中的壇子：“擇日不如撞日，何況，我們食材也帶上了?！?br/>
????這也太雷厲風行了，俞峰一時間有點兒懵，倒是一旁的崔掌柜說：“正巧我要去京城找小姐！捎你們一程吧！”
????俞婉：“……”
????找小姐……
????這話怎么聽著有點怪……
????……
????天香樓是百年老字號了，真正做大是近幾年的事，據(jù)說換了東家，摒棄了墨守成規(guī)的那一套，開始大規(guī)模地經(jīng)營起來，七家是酒樓年前的消息了，幾人入京后，竟在南城門附近發(fā)現(xiàn)了一家正在裝潢中的天香樓。
????“第八家了。”崔掌柜不無羨慕地說，他家的白玉樓，還連進駐京城的資格都沒有呢。
????馬車上，崔掌柜與兄妹二人推心置腹地說了許多：“……你們與我家小姐是朋友，我就不拿你們當外人了……”
????絕不承認自己是得了俞婉的好茶葉、好墨寶，被深深地收買了！
????通過崔掌柜的講解，俞婉第一次對大周的餐飲業(yè)有了新的認知。
????原來杜娘子只是在民間聲望高，在真正的行家眼里，卻并不是那般受推崇的。
????杜娘子之所以盛名，首先因為她是一個女廚子，便是現(xiàn)代女廚子都是不多的，何況在古代，杜娘子的廚藝只要不是爛到無法下口，就憑她敢在男人堆里掌勺，就活該她有名氣。
????其次，杜娘子是個容貌不錯的女廚子，見慣了肥頭大耳、油光滿面的廚子，再見猶如幽蘭一般的杜娘子，想讓人不眼前一亮都不行。
????最后，也是崔掌柜尤為強調(diào)的一點，杜娘子的廚藝確實十分過硬。
????“多過硬？在天香樓排名如何？”俞婉問。
????崔掌柜皺著眉頭想了想：“馬馬虎虎，能湊個十一、十二吧？”
????竟是連前十都擠不進去？！
????俞婉對天香樓越發(fā)有興趣了，越是把食材賣進這種地方，才越有成就感，不是嗎？
????不同于俞婉的野心勃勃，俞峰有些打了退堂鼓，但俞婉一旦下定決心的事，天王老子都叫不回來。
????天香樓的總舵在長安街，他們?nèi)サ氖切浣值姆值?，與白府順路，比較方便。
????崔掌柜索性好人做到底，與他們一道進了天香樓。
????接待他們的是一個年輕的伙計。
????俞婉、俞峰衣著寒酸，崔掌柜卻是一身綢面，戴著玉扳指，掛著金墜子，滿臉都寫著三個字：我有錢！
????俞婉沒急著推銷食材，而是先在大堂找了一張桌子坐下：“小二，你們這兒有什么菜？”
????小二一口氣報了七八道菜名，隨后又把桌上的小竹筒往三人面前一放：“菜牌都在這兒呢?！?br/>
????俞婉頭一回見到做得像簽文一樣的菜牌，正面是菜名，反面是價錢，還挺別出心裁的。
????“想吃什么隨便點，這頓我做東！”崔掌柜大方地說。
????俞婉本以為按俞峰的性子，一定會說“怎么好讓崔掌柜破費”，哪知半日沒等來俞峰的反應，轉(zhuǎn)頭一看，就見他正望著手中的幾個菜牌發(fā)呆：“怎么了，大哥？”
????俞峰滿臉都是不可置信：“這幾道菜……”
????話未說完，門外傳來一陣騷動。