????光祿寺里采辦食材一般都是官員指派廚子負(fù)責(zé)。
????而廚子接了這個采辦的差事，那肯定是拿錢拿到手軟。
????所以前明京師傳聞只要出錢孝敬管事官員，就能進(jìn)光祿寺做飯拿錢。
????那誰孝敬得多誰就能進(jìn)去，進(jìn)去了肯定使勁兒撈錢，各種以次充好，做飯的手藝如何并不要緊，以至于三千六百多個廚子愣是找不到能做飯做的好吃的，可見貪污腐敗之嚴(yán)重。
????于是明朝皇帝吃到的飯?zhí)貏e難吃，底下人吃到的也是一樣，更難吃，所以光祿寺的飯難吃在京城都是有名的。
????蕭如薰登基以后，曾當(dāng)著滿朝文武的面燒掉了一批賬本，其中就有光祿寺的賬本，安撫了一群人的心。
????蕭如薰也不為難那些光祿寺的官員，安排黑鴆查了查，有問題的大清洗的時候順手把他們裁掉了，奪了官身和功名，貶為平民，回家種地去，剩下極少數(shù)有節(jié)操的就留下來繼續(xù)辦事。
????里頭的廚子也是查的查殺的殺，老大一批被趕走了，只剩下四百多人，之后有需要再行招募。
????借此，蕭如薰清洗了一下光祿寺，換上了一批他自己從底層提拔起來的新人，把這個吞錢的饕餮的嘴巴給管住，然后管住采購大權(quán)，安排專人做了一份統(tǒng)計表格。
????專人清點官員和宮中需要吃飯的人和牲畜的數(shù)量，按照各自等級規(guī)定新的待遇，每日吃些什么喝些什么之類的，定點定時定量采購，最大限度杜絕浪費(fèi)，節(jié)省銀兩。
????每一級的官員都有些什么安排，吃多少東西，什么宴會做什么菜，多少分量，哪都有嚴(yán)格規(guī)定，細(xì)致規(guī)定到了發(fā)指的地步，不給底下人亂來的機(jī)會。
????尤其是各宮自己的支出，前明妃嬪多，各宮都有人住，有自己的小食堂，太子太后也是一樣的，蕭如薰直接一刀切，不管現(xiàn)在后宮無人，直接規(guī)定皇家飯食一應(yīng)有御膳房負(fù)責(zé)供應(yīng)，各宮不準(zhǔn)擅開小食堂。
????說是這樣說，但是蕭如薰的皇家一共就五個人。
????但是不這樣規(guī)定不行，畢竟這些支出有相當(dāng)一部分都是蕭如薰自己的花費(fèi)，把內(nèi)外飲食分開之后，御膳房的費(fèi)用就是蕭如薰自己負(fù)擔(dān)，現(xiàn)在人少，以后人會多起來。
????當(dāng)然，若想貪污，辦法多得是，于是蕭如薰直接下令中央審計司兼管宮廷內(nèi)帑支出。
????宮廷內(nèi)外的任何支出費(fèi)用都要經(jīng)過中央審計司的允許才能撥款進(jìn)行，回來還要提供相關(guān)證據(jù)證明沒有貪污，一旦審查出問題，立刻下獄戴罪。
????于是繼中央調(diào)查司的赫赫威名之后，中央審計司也成了宮里面服務(wù)的人員最害怕的一群人。
????中央調(diào)查司的官員穿黑色官袍，朝廷官員稱之為“黑閻王”，中央審計司的官員也隨后穿上了玄黑色官袍，被稱為“黑無?！?，反正都是索命的，只是調(diào)查司更狠，能殺人。
????錢的支出和記賬被中央審計司的人掌控之后，下面無論誰出去采購，都要經(jīng)過審計司這一關(guān)。
????廚子拿來光祿寺和御膳房的采購申請向?qū)徲嬎镜墓賳T申請錢款，然后拿出去采購，審計司派兩個官員跟出去監(jiān)視。
????采購回來還要經(jīng)過審計司的人的復(fù)檢，看看買的對不對，夠不夠，然后登記造冊，進(jìn)入宮廷。
????做手腳的機(jī)會被壓縮到了極致，但是依然有人想要動心思做手腳，以為今朝和前朝一樣。
????有光祿寺的廚子賊心不死，試圖賄賂審計司的官員，表示得到的銀子大家平分，結(jié)果當(dāng)場就被拿下交給調(diào)查司的黑閻王們處置，當(dāng)天上午犯的事，下午就被調(diào)查司的處刑人員斬了。
????斬了之后，腦袋還拿到光祿寺示眾，告誡他們不要動歪心思，當(dāng)場嚇暈過去三個人，嚇尿了五個。
????發(fā)生這件事情之后蕭如薰非常重視，對廚子的選拔也加強(qiáng)了要求，雖然他自己吃自己的御膳房的小灶，但是光祿寺的飯要是太難吃，被臣民調(diào)侃，他也臉上無光。
????在光祿寺吃飯的不是宮女內(nèi)侍之類的，而是正兒八經(jīng)的官員，比如翰林院和內(nèi)閣的官員，比如醫(yī)官教習(xí)官等等，這些都是官員，吃得不好出去是要說閑話的。
????于是蕭如薰下令允許吃飯的官員對廚子進(jìn)行投訴，覺得哪個菜太難吃了，就向光祿寺官員投訴，可以追究到做菜的廚子身上，兩次被投訴就可以被審查到底是怎么進(jìn)來的，等著治罪。