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美食圈外掛帝 第111章 谷廚的鼓勵

除了不住宿舍的二個人,晚上得以正常時間下班。
  
  付宇和其他人一起,跟著趙猛備菜到晚上十二點半。
  
  也不知道是不是身體太過疲憊,精神反而有些興奮。
  
  躺在床上挺了幾分鐘,付宇到底還是拿起手機。
  
  明天還要上班,他沒敢刷網(wǎng)頁,直接翻看了一會兒面案方面的各種用具。
  
  剛看了兩篇,眼睛盯著【粉篩也稱羅篩,有木制的,也有不銹鋼的......】
  
  意識就迅速模糊,很快便沉沉的進入了夢鄉(xiāng)。
  
  第二天早起,看到手機屏幕仍然停留在面案用具的相關介紹上。
  
  付宇訕訕的一笑。
  
  果然,自己就是個學渣?。?br/>  
  只要別提理論,實操哪怕累點都沒事。
  
  今天是早班,采購員又新進了一批菜回來。
  
  昨晚上沒來得及準備的配菜,得趕在顧客上門前,全部準備妥當。
  
  結果這一忙起來,早飯都沒顧上吃。
  
  下午好不容易抽出點時間,趙猛攆著付宇和其他人先過去吃飯,自己頂著。
  
  付宇惦記著趙猛還餓著肚子,狼吞虎咽扒完碗里的飯,隨后站起身準備過去替換趙猛。
  
  剛好遇到谷云武過來吃飯。
  
  付宇忙打招呼:“谷廚!”
  
  谷云武笑了笑,看著付宇:“小付?。〗裉熘形缑牧税??我瞧著你們那邊光是訂單好像就做了得有四桌了吧?”
  
  付宇點了點頭:“嗯,是挺忙的,不過還好有趙廚盯著,要不然肯定忙不過來。”
  
  谷云武隨口道:“你也不差,又勤快又能干。我聽說上次轉(zhuǎn)正考核,你把小姚給比下去了,尤其是露的那一手創(chuàng)新擺盤,現(xiàn)在都成了咱們的特色菜了,真是了不起!現(xiàn)在有你在旁邊跟著干活,趙廚肯定能輕省不少?!?br/>  
  付宇謙遜的說道:“我那會兒純粹就是取巧了,真要是論起廚藝來,肯定比不上姚小廚,畢竟各有所長嘛!”
  
  他這一番話說的滴水不漏。
  
  谷云武聽了,心下不由暗道,這小子滑的跟泥鰍似的,當初怎么就眼拙了,沒瞧出他的靈氣勁兒來呢?
  
  不過當時的幾個小工里面,付宇的表現(xiàn)也確實不太出彩。
  
  除了長得帥,要技術沒技術,要經(jīng)驗沒經(jīng)驗。
  
  后期也是跟在趙猛身邊干了一段時間,才被慢慢提到身邊幫廚的。
  
  這么一看,付宇到底還是經(jīng)驗不足,廚藝平平!
  
  畢竟他才真正掌勺多長時間,再有天賦,沒有時間磨練,廚藝也提高不到哪兒去。
  
  忽然,谷云武笑道:“你這才剛轉(zhuǎn)正多長時間,以后多上手,多練練,肯定差不了。后廚是多好的平臺啊!顧客來的多,練手的機會就多。廚藝其實沒什么難的,全在多實操,多上灶?!?br/>  
  “想要提高廚藝,就得勤快著點!像我們都是這樣一步步練出來的,有機會,自己得抓住了。慢慢練,你很有天賦,我非常看好你!”
  
  谷云武這一番話說的特別抓人心。
  
  付宇現(xiàn)在剛轉(zhuǎn)正,正是著急上手的時候。
  
  以前是沒機會上灶,現(xiàn)在機會就擺在面前,不抓住的是傻子。
  
  尤其是眼前,趙猛這邊連續(xù)接單,已經(jīng)無暇應對了。
  
  付宇跟在趙猛手底下干活,這時候不挺身而出幫著分擔,那也太沒眼色了。
  
  要不說,谷云武這人其實挺有水平。
  
  三言兩句,就能輕松挑動對方的情緒。