回到自己的廚臺(tái)前，趙猛又著急，又無奈。
　　
　　眼看著顧客就要上門了，六桌大席面，除非他再長出兩只手來，要不然，根本張羅不出來。
　　
　　實(shí)在不行，讓姚石幫著找人過來幫廚？
　　
　　不行！
　　
　　念頭剛一冒頭，就被趙猛打消了。
　　
　　要是真把人給請(qǐng)來了，到時(shí)候事情肯定更麻煩。
　　
　　畢竟上門用餐的老顧客，都是特意奔著他來的，想吃的就是他做出來的味道。
　　
　　這廚師無論廚藝多精湛，向來都是一個(gè)人做菜一個(gè)習(xí)慣，口味方面肯定也有所差別。
　　
　　要不，讓前廳的人聯(lián)系一下訂單的顧客，能不能換個(gè)時(shí)間過來用餐？
　　
　　這六份訂單呢，哪怕推掉一單也好?。?br/>　　
　　至于顧客會(huì)不會(huì)因?yàn)閽吲d，惱怒找茬兒？！
　　
　　這時(shí)候已經(jīng)顧不上了。
　　
　　實(shí)在不行，哪怕事后免費(fèi)上門服務(wù)賠禮道歉，都認(rèn)了。
　　
　　顧客沒進(jìn)門，萬事好說，一旦坐到店里，那牽扯的就是整個(gè)后廚的所有人了。
　　
　　思及此，趙猛轉(zhuǎn)身吩咐付宇：“付宇，你去跟前廳打聲招呼，讓她們聯(lián)系一下今晚訂單的顧客，讓她們．．．．．．看看能不能改一下訂餐的日子，或者換成上門服務(wù)也行，我這邊愿意免收服務(wù)費(fèi)?！?br/>　　
　　付宇一愣：“趙廚，這都快四點(diǎn)半了，顧客那邊估計(jì)都已經(jīng)在路上了！這時(shí)候想要推單，肯定來不及了，而且咱們不是都已經(jīng)準(zhǔn)備好了嗎？一會(huì)兒來人了，就直接開火唄！這訂單都接了，哪還能再往外推的，顧客一準(zhǔn)不能干?。?br/>　　
　　趙猛瞪眼睛：“不推怎么辦？谷廚那邊的姚依航臨時(shí)請(qǐng)假了，他沒功夫幫咱們。一會(huì)兒要直接過來六份大席面呢，誰能一口氣張羅出來？你能??！”
　　
　　“而且現(xiàn)在也顧不上這些了，好歹顧客沒進(jìn)門，一切還有的商量，等人到了地方，你再說菜上不去，到時(shí)候非得鬧出矛盾不可。”
　　
　　趙猛打定了主意，如果這菜不能及時(shí)上桌，哪怕推單，也不能讓顧客眼巴巴等著。
　　
　　至于丟人或者其他？
　　
　　這在飯店的名譽(yù)面前有意義嗎？
　　
　　付宇點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)真說道：“我能做。趙廚，咱們搭手，盡可能趕一趕，只要?jiǎng)幼骺煲恍腼兊臅r(shí)候好好搭配一下菜肴的前后順序，應(yīng)該沒什么問題！”
　　
　　趙猛都要被氣笑了！
　　
　　“你以為現(xiàn)在是逞能的時(shí)候？顧客上門吃飯，那就是餓著肚子呢。后廚這邊遲遲不上菜，到時(shí)候真起點(diǎn)什么紛爭，你以為是一句道歉的話就能解決的嗎？那流失的可是客源！”
　　
　　“我手頭的這些老顧客，積攢下來不容易，到時(shí)候再因?yàn)檫@點(diǎn)事情，壞了口碑，以后萬一傳出去了，我還能立的住嗎？”
　　
　　“他谷云武這就是想要看我的笑話，我之前還想呢，他這回怎么突然變得這么好說話，敢情是在這兒等著我呢！”
　　
　　趙猛越說越氣，之前實(shí)在心急，滿腦子都是怎么解決這件事情。
　　
　　現(xiàn)在冷靜下來，稍一琢磨，也就知道自己這是被涮了！
　　
　　姚依航早沒事晚沒事，偏偏趕在這個(gè)節(jié)骨眼上請(qǐng)假回家？
　　
　　騙鬼呢？
　　
　　趙猛催促道：“行了，你抓緊過去前廳，讓她們聯(lián)系一下顧客，要是能推就推了，實(shí)在不行再說?！?br/>　　
　　這時(shí)候，剛好點(diǎn)餐員過來通知：“趙廚，訂單的顧客來了，215包間，16道菜那一桌。”
　　
　　趙猛忙問道：“哎，能不能跟前臺(tái)說一下，幫忙聯(lián)系其他幾桌訂單的顧客，看看時(shí)間方面可不可以推遲到明天？”