“怎么回事?。俊?br/>
姚石走上前詢問。
付宇則伸頭看了眼被放到案板上的餐盤。
兩顆渾圓可愛的小壽桃,旁邊裝飾著一只栩栩如生的展翅小鳥,寓意非常好。
而且為了烘托童趣氛圍,還另外用白蘿卜和萵筍,精雕了兩只小兔子臥在草地上的配景。
這份用來(lái)祝壽的兒童餐做的非常精巧,無(wú)論是用料還是擺盤設(shè)計(jì),都堪稱完美。
都這樣了,顧客還不滿意,也難怪李樹理手足無(wú)措,不知道該怎么辦。
旁邊的傳菜員把事情經(jīng)過說(shuō)了一遍。
姚石皺眉問道:“顧客有沒有說(shuō)對(duì)這份兒童餐哪里不滿意?”
既然不滿意,那總有被挑剔的地方吧?
傳菜員想了想,說(shuō)道:“大人倒是挺喜歡的,就是小孩子不滿意,非要吃“冰墩墩”和“雪容融”兒童餐,說(shuō)是他在同學(xué)的生日宴上吃過?!?br/>
姚石一聽,頓時(shí)哭笑不得。
因?yàn)檫@套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,正是音樂餐廳去年開始嘗試推行的新菜品。
也是趕上去年9月末,這兩個(gè)吉祥物一經(jīng)推出,在網(wǎng)絡(luò)范圍內(nèi)小火了一陣。
姚石向來(lái)在這方面觸覺靈敏,當(dāng)時(shí)就從中察覺了商機(jī)。
于是拉著音樂餐廳的雕花師傅和面雕師傅研究了一個(gè)多星期,才最后訂下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。
當(dāng)時(shí)定價(jià)1888一桌,現(xiàn)在因?yàn)閷⒉似犯臑榱肃l(xiāng)下無(wú)公害綠色種植和養(yǎng)殖的菜肉,已經(jīng)提升為2888了。
不過當(dāng)初這組生日席面一經(jīng)推出,就廣受好評(píng),正經(jīng)火了一段時(shí)間,不過今年開春之后,這股熱潮已經(jīng)減退了。
倒是后來(lái)研發(fā)出來(lái)的迪士尼公主、巧虎、汪汪隊(duì)還有海底小縱隊(duì)的兒童生日套餐席面更受歡迎。
兒童餐為了迎合小朋友的童趣理念,大都是做一些造型可愛的甜品,適合小朋友吃的食物。
主要是白案那邊負(fù)責(zé)。
紅案這邊烹飪好的菜肴,一般也都是由雕花師傅和面雕師傅配合著擺盤做造型。
這突然間要點(diǎn)兒童餐,千里馬這邊肯定做不出來(lái)。
哪怕是想從音樂餐廳那邊臨時(shí)調(diào)用,也不可能。
且不說(shuō)兩家店距離太遠(yuǎn),光是他把白案師傅從音樂餐廳調(diào)過來(lái)幫忙,就不現(xiàn)實(shí)。
姚石犯了難,這事不好辦啊!
李樹理更是聽的一臉懵:“‘冰墩墩’和‘雪容融’生日套餐?這是什么啊?”
他平時(shí)最多翻看一會(huì)兒短視頻消遣娛樂,根本沒關(guān)注過這方面的事情。
姚石索性拿出手機(jī),搜索到關(guān)于“冰墩墩”和“雪容融”的相關(guān)圖片讓李樹理參考。
“就是這兩個(gè)吉祥物,你有沒有辦法照著原樣雕刻出來(lái)?”
李樹理仔細(xì)看了看,倒是不難,不過這顏色方面就不太好弄了。
而且他這邊手頭還壓著好幾份單子的擺盤配菜沒做呢,根本沒有功夫弄這個(gè)。
李樹理說(shuō)了自己的難處,姚石也能理解。
但是這份兒童餐,顧客既然要求了,不做肯定也不行。
尤其是小孩子已經(jīng)鬧上了,要是不處理,最后還指不定會(huì)怎么樣。
付宇倒是知道“冰墩墩”和“雪容融”,因?yàn)樗螺d過微信表情包,當(dāng)時(shí)看著有意思,使用頻率還挺高。