一時(shí)間,所有人的注意力都集中在付宇身上。
還真有人會做這道兒童餐!
不過......
姚石忍不住問道:“你知道‘冰墩墩’和‘雪容融’這兩個吉祥物?”
付宇點(diǎn)頭:“知道,冰墩墩和雪容融是冬奧會和冬殘奧會吉祥物?!?br/>
“冰墩墩將熊貓形象與富有超能量的冰晶外殼相結(jié)合,頭部外殼造型取自冰雪運(yùn)動頭盔,裝飾彩色光環(huán),整體形象酷似航天員?!?br/>
“雪容融則是以燈籠為原型進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作,主色調(diào)為紅色,頭頂有如意環(huán)與外圍的剪紙圖案,面部帶有不規(guī)則形狀的雪塊,身體可以向外散發(fā)光芒?!?br/>
付宇剛說完,姚石連忙點(diǎn)頭:“對!只要能抓住這兩個吉祥物的細(xì)節(jié)特點(diǎn),就可以做出各種造型進(jìn)行擺盤裝飾!”
李樹理第一次正視這位年輕的付廚。
他平時(shí)也經(jīng)常跟紅案這邊打交道,所以知道付宇剛轉(zhuǎn)正沒多久。
在他心里,付宇說是轉(zhuǎn)正了,其實(shí)還是干著幫廚的活。
畢竟后廚這么多年,一直是這樣。
小工轉(zhuǎn)正后,還得繼續(xù)幫廚一段時(shí)間,什么時(shí)候可以獨(dú)立掌勺了,什么時(shí)候才開始跟著接單掙提成。
等到了這個時(shí)候,那才算是真正成為了后廚的掌勺師傅。
現(xiàn)在稱呼一聲付廚,其實(shí)就是個尊稱,沒有任何實(shí)際上的意義。
不過眼下,李樹理倒是不由多看了付宇一眼。
能認(rèn)出來這兩個吉祥物,說明多少了解一些。
可了解歸了解,能用食材原樣復(fù)刻做出來嗎?
付宇此時(shí)已經(jīng)把特色家宴菜譜里的那張菜肴圖示看了好幾遍,具體的烹飪方法爛熟于心。
他對李樹理說道:“李廚,你會不會雕雪景啊?最好是一片雪地上面零星帶點(diǎn)雪花。要是行,我打算做一組兩個吉祥物牽手的經(jīng)典造型!”
李樹理連忙點(diǎn)頭!
雪景有什么難的,大個的紅蘿卜取中段,簡單幾刀就能勾勒出來,至于雪花也沒什么難的,就是費(fèi)事兒點(diǎn)。不過多了做不過來,幾片還是沒問題的。
而且如果付宇真的能做出來,那就太好了......
但是......
付宇會嗎?
倒不是他瞧不起付宇,而且這個兒童餐擺盤,一般都是白案這邊跟他搭手配合著來。
畢竟很多圖樣用面雕做出來更逼真,有些則需要雕花才能辦到。
而付宇是紅案的廚子,炒個菜顛個勺,那是強(qiáng)項(xiàng),現(xiàn)在讓他雕花做面雕,他也得會才行啊!
如果是雕花這一塊兒,他倒是可以幫忙,可面雕的活付宇能行嗎?
李樹理心里想著,嘴上問了出來:“這......你......能行嗎?”
“這面雕的活,要不還得讓白案那邊試試吧?”
付宇看向姚石:“姚廚,白案那邊做這個也不能保證馬上就成功吧?”
姚石點(diǎn)點(diǎn)頭:“那肯定的?!?br/>
付宇挽起袖子:“所以還是我來吧,不然也沒有其他的辦法了?!?br/>
一句話把李樹理說的啞聲了。
沒錯!
除此之外,還有其他辦法嗎?
姚石倒是對付宇很有信心。
之前那一手捏壽桃的手藝,就連任明清都說底子很扎實(shí)。
既然付宇說能做,那應(yīng)該就差不多。
不過姚石還是叮囑道:“你能做嗎?要是不行的話,還是到外面提前訂個蛋糕吧!”