這些顧客一個(gè)個(gè)都是逗比,酥炸黃金雞翅現(xiàn)在秒變比翼雙飛,白小白當(dāng)下真的是滿頭西瓜wwん.la
時(shí)間接近飯點(diǎn),進(jìn)店點(diǎn)餐的顧客也越來(lái)越多。
回到玻璃廚房,白小白廚房里忙碌了一陣子,端出一份份顧客的點(diǎn)餐。
美食盛放在精致的餐具上,格外養(yǎng)眼,讓人非常有胃口。
如白小白之前預(yù)料,美食美器確實(shí)在顧客間引起了強(qiáng)烈的熱議。
“白老板,我發(fā)現(xiàn)你店里所有餐具都換新的了?相當(dāng)高大上啊。”一個(gè)顧客看到一整套精美的餐具,忍不住贊嘆道。
白小白一邊分發(fā)美食,一邊耿直回應(yīng)道“是,餐具全換了,今天剛換的。”
“白老板這些盤(pán)碟確實(shí)精美,整個(gè)餐廳的逼格一下提高了好幾分。我以前去過(guò)小日苯。人家吃一頓飯,大大小小碟子非常多,關(guān)鍵不帶重樣的,而且人家那個(gè)器具,真心很贊,很有藝術(shù)性。咱們?nèi)A夏料理比小日苯的好,但是器具上總感覺(jué)還差那么一點(diǎn)。不過(guò)現(xiàn)在白老板這些碗碟,秒殺小日苯那是綽綽有余?!?br/>
一個(gè)愛(ài)國(guó)的大叔一口一個(gè)小日苯,說(shuō)得很歡,同時(shí)不忘給白小白戴高帽。
白小白就在邊上,愛(ài)國(guó)大叔的話,他聽(tīng)得一清二楚,這大叔說(shuō)的第一句話確實(shí)相當(dāng)有道理。
精美的餐具這對(duì)于一家高逼格的餐館而言,確實(shí)是必不可缺的。
古詩(shī)有云:美食不如美器,斯語(yǔ)是也。
一樣好的餐具盛饌美食,不僅可以讓人賞心悅目,胃口大開(kāi),甚至能讓人印象深刻,愛(ài)不釋手。反之,如果用的是毫無(wú)特色的餐具盛裝,縱然是山珍海味,珍稀佳肴,也是白璧微瑕。
說(shuō)到美器,白小白第一個(gè)想到的不是祖國(guó)華夏,而是鄰國(guó)日苯。
日苯料理注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一,其中‘器’就是指的精美器具,這一點(diǎn)其實(shí)源于唐朝飲食文化的影響,經(jīng)過(guò)近千年的積淀發(fā)展,日苯在美器上已經(jīng)達(dá)到百花齊放和獨(dú)具特色的境界。
而華夏料理則更注重‘色、香、味’,‘器’在唐后便逐漸沒(méi)落,時(shí)至今日,雖然各大餐館和酒店都也逐漸重視盛饌美食的器具,然而總體實(shí)力還是略遜色日苯。
白小白想著發(fā)揚(yáng)華夏美食的同時(shí),也應(yīng)該讓‘美器’這個(gè)理念貫徹到底,老祖宗的好東西,自己必須繼承和發(fā)揚(yáng)光大。
還真別說(shuō),自打下午推出美食美器后,現(xiàn)在店里所有的顧客除了在品嘗美食之外,另外有了一個(gè)興趣,那就是端詳手上的美器。
一個(gè)老者吃完酥炸黃金雞翅后,把玩手上精美的元青花瓷九支纏枝蓮盤(pán),連連贊嘆道“這元青花瓷太美了,就像是真品一樣?!?br/>
開(kāi)洗車(chē)店的土豪大叔看到老者像是個(gè)行家,于是推了推自己手邊盛饌至尊辣椒醬的四方小碟,問(wèn)道“老爺子,你給掌掌眼,看看這個(gè)四方碟子有什么來(lái)頭?我看著像是翡翠雕的,太精美了?!?br/>
老者頂了頂老花眼鏡,仔細(xì)端詳這方翠綠色的四方小碟,看了好幾眼后,突然感嘆道“這可是南宋龍泉窯創(chuàng)制的杰出青釉瓷器品種梅子青??!沒(méi)想到居然在這家餐館看到?!?br/>
“老爺子,你別光驚訝,什么是梅子青???”旁邊一個(gè)顧客聽(tīng)得云里霧里,湊近好奇問(wèn)道。
老者反復(fù)端視盛饌至尊辣椒醬的小碟,非常興奮,很專(zhuān)業(yè)的解釋道:
“梅子青是南宋朝獨(dú)有的瓷器。這種瓷器釉層厚而透明,釉質(zhì)瑩潤(rùn),蒼翠欲滴,質(zhì)地可以和頂級(jí)冰種翡翠相媲美,因?yàn)閮H在南宋一朝燒造,所以存世極少,彌足珍貴。其中南宋龍泉窯的梅子青四方小碟更是南宋皇帝宋神宗的御用蘸碟,我看著和眼前這個(gè)小碟實(shí)在很相像?!?br/>
老者此言一出,很多人都不淡定了,甚至很多還在品嘗美食的顧客,也一窩蜂擠到老者邊上。
“老爺子,你說(shuō)這個(gè)小碟子是宋神宗用的御用蘸碟?有么有這么神乎?。刻鋸埩税?!”一個(gè)顧客實(shí)在不太相信,感覺(jué)像是在聽(tīng)講故事。
一個(gè)懂點(diǎn)行道的顧客也打死都不信,不屑道“老爺子,你看花眼了吧,宋朝官窯瓷市場(chǎng)價(jià)位起碼七位數(shù),白老板土豪到這地步,還開(kāi)餐館?”
“看形制和南宋龍泉窯的梅子青是一模一樣,就是太新了,像是剛剛燒制的?!崩险邎?jiān)持盛裝至尊辣椒醬的小碟肯定龍泉窯出品。
但是他也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在,這梅子青四方小碟實(shí)在是太新了,少了歲月積淀的痕跡。
一個(gè)顧客恍然大悟道“那估計(jì)是高仿的唄,不值錢(qián)唄?!?br/>
“話也不能這么說(shuō),高仿絕對(duì)達(dá)不到這種程度?!崩险咭豢谝Фǖ馈?br/>
老者其實(shí)現(xiàn)下也是一頭霧水,他是江海市市立博物館的資深研究員,專(zhuān)攻瓷器鑒定三十余載,贗品瓷器很難騙過(guò)他的火眼金睛。但是現(xiàn)在眼前的幾套瓷質(zhì)餐具,他真的一點(diǎn)譜都沒(méi)有,實(shí)在太像古董了,以假亂真完全是綽綽有余。