白小白先取出適量花生剝殼，隨即和適量的黃豆、薏米一起清洗后，放入系統(tǒng)特有的泡發(fā)設(shè)備。
　　
　　這設(shè)備之前一品荷香糯米雞，泡糯米有用到過(guò)。
　　
　　白小白使用起來(lái)相當(dāng)熟練。
　　
　　這設(shè)備自帶黑科技，可以加快泡發(fā)。
　　
　　像是一般家庭用豆?jié){機(jī)打豆?jié){，黃豆都要在晚上提前泡好，第二天黃豆夠軟了，才能用豆?jié){機(jī)攪碎，這泡發(fā)的過(guò)程，至少要七八個(gè)小時(shí)。
　　
　　白小白自然不需要等這么長(zhǎng)的泡發(fā)時(shí)間。
　　
　　有了系統(tǒng)提供的泡發(fā)設(shè)備，可以免除繁雜的泡發(fā)過(guò)程，只要兩分鐘就能泡好所有食材。
　　
　　另外，一般經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間泡黃豆或者花生時(shí)，黃豆、花生表面的皮，都容易泡脫皮了。
　　
　　很多家庭瀝干水的同時(shí)，也會(huì)把這些表層皮都瀝掉。
　　
　　這種做法并不太科學(xué)。尤其是花生皮，含有相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有止血、散瘀、消腫的功效，如果去皮后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯會(huì)降低。
　　
　　而關(guān)于脫皮這一點(diǎn)，白小白完全不用上心。
　　
　　花生和黃豆皮都保持完整，沒(méi)有蛻皮，白小白用筷子夾起一顆花生和黃豆。
　　
　　用手稍微輕輕一捏，系統(tǒng)泡出來(lái)的食材，軟度也是相當(dāng)好。
　　
　　黃豆、花生、薏米三珍泡發(fā)好后，白小白處理剩余的兩珍——核桃和蓮子。
　　
　　這兩樣食材無(wú)需泡發(fā)。
　　
　　核桃殼皮薄如紙，白小白無(wú)需借助核桃鉗，直接徒手剝開，取出里面褐色飽滿的核桃果仁。
　　
　　帶蓮蓬的蓮子，白小白扒開取出兩粒嫩綠蓮子，先剝掉綠色的外殼，又去除纖維薄膜，用根牙簽，穿刺蓮子，頂出里面的蓮子心。
　　
　　這樣就得到的新鮮的去芯蓮子。
　　
　　五珍食材的預(yù)處理工作全部搞定。
　　
　　接下來(lái)就是磨豆?jié){。
　　
　　特制五珍豆?jié){并不適用家庭式的豆?jié){機(jī)研磨，而是系統(tǒng)專門提供的電動(dòng)石磨設(shè)備。
　　
　　這設(shè)備并非單純的黑科技。
　　
　　而是古代傳統(tǒng)的石磨和現(xiàn)代化的電動(dòng)機(jī)組合成的設(shè)備。
　　
　　這種設(shè)備可以用電動(dòng)代替人力，根本無(wú)需人使力推。、
　　
　　當(dāng)然省力的同時(shí)，又可以保持食材碾碎的石磨風(fēng)味，可謂一舉兩得。
　　
　　白小白在鄉(xiāng)下老家那邊，也看過(guò)不少改裝的電動(dòng)石磨，但是像是眼前這種的，他是從來(lái)沒(méi)看過(guò)。
　　
　　系統(tǒng)提供的設(shè)備，石磨盤有家庭用臉盆大小，這石磨很干凈，形制精細(xì)，打磨相當(dāng)精致，表面還帶有各種石雕五谷還有牡丹花，帶著濃厚的陳舊感和厚重的歷史感。
　　
　　白小白本身對(duì)于古董就非常敏感，他確信眼前這個(gè)石磨盤是個(gè)老物件，而且看著成色，年代肯定很久遠(yuǎn)了，也不知道系統(tǒng)怎么搞到的。
　　
　　白小白磨豆?jié){之前，隨口問(wèn)系統(tǒng)道“系統(tǒng)，這個(gè)電動(dòng)石磨種的磨盤是不是有什么特別的來(lái)歷？”
　　
　　系統(tǒng)當(dāng)即現(xiàn)字：
　　
　　此方石磨的材質(zhì)，是選用頂級(jí)硬度的麻石花崗石打造，經(jīng)過(guò)能工巧匠打造，精細(xì)雕琢后，終成上好頂級(jí)石磨。
　　
　　該石磨是唐朝武則天時(shí)期，宮廷皇帝御用石磨，專門為武則天研磨各種養(yǎng)生五谷粉漿，以及各種鮮花香汁。
　　
　　經(jīng)過(guò)唐朝近兩百年的傳承，唐末黃巢起義后，大明宮以及后宮盡數(shù)毀滅，系統(tǒng)機(jī)緣巧合獲得此方石磨。