????高三炮來到放置食物的長桌前，用桌上的小刀切了一片金槍魚肉品嘗了起來，他發(fā)現(xiàn)這個金槍魚肉的口感綿綿的，碰到舌尖的那一刻，仿佛就要融化了一樣，沒有一絲血腥味也沒有酸味。
????只有最高等的金槍魚，才有可能擁有的口感，他們酒店也曾為了招待貴客，特意跑到霓虹國競拍了一條頂級藍鰭金槍魚，毫不夸張的說，他們花高價買的那條，口味還沒有這個金槍魚的一半好。
????他忍不住再嘗了一片金槍魚的“大腹”，吃完后，猛吸了一口氣，高三炮覺得自己已經(jīng)是個對食物很挑剔的人了，但這樣的金槍魚肉，要是全給他吃的話，他保證在半小內(nèi)，全部把它消滅干凈。
????吃完金槍魚后，高三炮又嘗試了下旗魚生魚片，味道也非常的ok，依舊比他們酒店最高端的旗魚肉好吃太多，青蟹的顏色非常的正，青殼，紅爪，肉質(zhì)飽滿，屁股光滑明亮，一看就不是養(yǎng)殖的，單單這品相就已經(jīng)完勝三門青蟹。
????九節(jié)蝦的蝦殼鮮亮，養(yǎng)殖的，是不可能會有這么明亮的光澤，鵝頸藤壺這種美食，自然就不用說，一直都是比較高檔的食材。
????比較讓他好奇的是，接下來他眼前這盤食材，只擺著章魚觸須，章魚上半身不見了。
????他用筷子夾起了一根章魚觸須，放在嘴巴里咀嚼了起來，剛放在嘴里沒啥感覺，咬到后面，一種海鮮的清甜從觸須中爆炸了開來，他已經(jīng)很久沒吃過這種美味了。
????好吃?。。?br/>
????超級無敵好吃?。?！
????生吃就已經(jīng)這么好吃，要是再精工處理一遍，高三炮完全沒法想象，這章魚觸須能達到何等美味。
????可在他的印象里，就算海水最干凈的海域出產(chǎn)的章魚觸須，也很難將食物等級提升到這等領(lǐng)域，現(xiàn)在他多少有些懂那個張胖子為何把這個年輕人說的這么傳神了。
????在食材渠道上，確實有兩把刷子，但這些應該算是尖貨，不可能一直都有的才對，要是商業(yè)化肯定會出現(xiàn)供應不足的狀況。
????最后他嘗試了下鄭老最在意的牡蠣肉，他同樣切了一塊，放進了嘴巴里，咀嚼幾口后，滿臉都是震驚的表情，吃完一口后，竟忍不住想要第二口。
????如果剛才的章魚觸須是美味的話，這個牡蠣肉已經(jīng)無法用美味來形容了。
????這個食材的鮮美本身，就已經(jīng)超過了美味的極致，面對這樣的一道菜，高三炮第一次發(fā)現(xiàn)自己無從對它下手，仿佛對它怎樣烹飪都是一種浪費。
????現(xiàn)在高三炮終于明白為何鄭老為何執(zhí)意要留下來了，雖然他還沒到鄭老那種境界，但在年輕時，在鄭老手下實習的那幾個月，也曾有一顆熊熊燃燒的廚神之心，想過要追求食物的極致，追求味覺的極致，做一道獨一無二的美食名菜。
????高三炮品嘗完后，重重嘆息了聲，他并不是那種死要面子的人，不然就不會答應張胖子過來試看看了，現(xiàn)在連鄭老都折服了，他對著陳揚說道：“不好意思，我收回剛才的話，正如陳老板所說的那樣，確實是您在挑我們?！?br/>
????“高總廚客氣了?！北疽詾樗莻€桀驁不馴的人，沒想他竟能屈能伸，陳揚明白想讓一個有地位的人認錯，是一件多不容易的事情，看到這個高三炮并不像表面看到的那樣。
????高三炮說完，還在場的廚師面面相覷了起來，傻子都明白讓事情發(fā)生轉(zhuǎn)折的，是長條桌上的那些食物。
????率先反應過來的李家山也試吃了起來。
????“這食材完美啊?！?br/>
????“好吃到不科學啊?！?br/>
????其他廚師也紛紛上去試吃，吃完后表情都很陶醉，各個都覺得剛才的行為很傻逼，竟然還向陳老板提各種各樣的條件，若是真像李老板所言，都以這樣的食材來招待客人。
????確實是他在挑人，準確來說，是食材在挑廚師，也正是因為食材太好，讓他們感到了很大的壓力，食材的級別太高了，對廚藝的要求就更高。
????一個叫張四光的廚師認真問道：“陳老板，以后安泰樓的食物是不是都是這個級別的?！?br/>
????“差不多?！标悡P點頭道。
????“看來只能放棄了，我的廚藝估計只會糟蹋這些食物，等我去進修個兩年，再來安泰樓應聘，我就先撤了?！睆埶墓庖荒槦o奈。
????“你傻啊，還進修個錘子，鄭老就在這里，要是被陳老板選上了，不就可以給鄭老打下手了，這可比你培訓兩年還管用，說不定你的培訓老師都還是鄭老的學徒?！绷诌\河的時候，一臉苦笑，剛剛自己那么說鄭老，這下估計沒戲了。
????“是哦，我t怎么這么傻。”張四光猛然醒悟。
????鄭老對他們的反應終于滿意了。
????這才對嘛，對老人要尊重點，他半瞇著眼睛看著眼前的年輕人：“小伙子，現(xiàn)在還缺不缺總廚？”