????在最鼎盛的時候，這潞城中心區(qū)董記面館所在的這片商場休閑和寫字樓集中區(qū)域，不說別的飯店品類，光面館，就不下三十多家。
　　
　　????可如今，卻剩下不到十家。
　　
　　????而且，除了董記面館和周邊的三家三晉面食店外，剩下的幾家，都只是占了地利的因素。
　　
　　????離董記面館和三晉面食最遠的幾個寫字樓和商廈，如果真要走過來吃面，那真得走半個小時了。
　　
　　????都是打工的工薪一族，中午哪敢用這么長時間來吃飯，老板揮舞扣工資大棒，吃一餐飯，超出的時間，一分鐘扣兩元工資，那到董記面館吃一次飯，那倒得扣個百八十塊的。
　　
　　????當(dāng)然，你可以選擇定餐。
　　
　　????可總歸，這社會的主流和最大多數(shù)，還是30歲往上的人，他們，還是想乘中午出來吃飯的時候，走一走，活動活動筋骨。
　　
　　????于是，這給了這幾家面館生存的空間。
　　
　　????畢竟，對于絕大多數(shù)人來講，一個中午的工作餐，就是吃飽而已，吃好，就別想了。
　　
　　????雖然，人人都想成為生活的美食家，但真正的美食家，卻還是極少數(shù)人的事情了。
　　
　　????……
　　
　　????人員招齊了，那就開干了。
　　
　　????初級組，實際最終形成了3組，每組6人，高級組，一個組6人，大師組，一個組6人。除掉將要離職的5人，一個組形成了5人，共計25人的格局。
　　
　　????單單從數(shù)量上來看，董記面館面食師的戰(zhàn)斗力，那是大大提升了。
　　
　　????之前，董承乾擔(dān)心的，有人會出不了師的情況，也不復(fù)存在。
　　
　　????招聘來的人，無論是董家族內(nèi)子弟，還是外姓人，都幾乎至少有兩年以上的面食師工作經(jīng)歷，甚至，絕大多數(shù)人，都有過自己開面館的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
　　
　　????可惜不幸的是，除董步云最終成功之外，剩下創(chuàng)業(yè)者的面館，最終都因為種種原因，倒閉了。
　　
　　????但原因，基本上都跟面藝不精沒有關(guān)系。
　　
　　????只能說是，在競爭的洪流中，他們隕落了。
　　
　　????而這次，能夠被挑選到董記面館來，進入這個全國面食師的頂級殿堂，成為一名面食師，他們那是非常的興奮。
　　
　　????先不說面藝精不精，但起碼，未來這個團隊的忠誠度，那是大大的有。
　　
　　????這25個人，后來，都成為了董記面館壯大復(fù)興的最中堅的力量。
　　
　　????……
　　
　　????董赫和董步云雖然不是熟知，但兩人卻認(rèn)識，也彼此聽過。而董驚云和董步云兄弟兩個，都是族內(nèi)族人羨慕的對象。
　　
　　????這董承義家，本來在董氏族人，是處于下流末枝的一枝，可以說是三流分枝。
　　
　　????可這兩兄弟通過個人奮斗，當(dāng)然，也不可否認(rèn)，有族內(nèi)力量支持，可人本身也絕對不是扶不起的劉阿斗。
　　
　　????十幾年的奮斗，硬生生把自己家，從族內(nèi)三流分枝，奮斗到了一流分枝，加再以機緣，成為真正的族內(nèi)頂級力量，那也是有可能的。
　　
　　????但這個成為大家族內(nèi)的頂級家族，可基本上，就跟錢沒有關(guān)系了。而只在于了影響力了。
　　
　　????甚至，董承義，還主動請纓，到董家大院做院工，維持宗長的權(quán)威。