????“董叔，我的第二個(gè)想法是，面食提價(jià)，不降反升。在完成我提的量化精準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，基礎(chǔ)面食的價(jià)格，由原來(lái)的12元，直接上漲到15元，之后，每一種，都上漲3元，制作特殊復(fù)雜的單品，直接上漲五元。炒菜涼菜價(jià)格不變，這樣，就餐成本，由原來(lái)的平均15元，拉升到平均18元左右。”
????丁爽的這第二個(gè)建議，直接像一枚炸彈一樣，炸在了董承乾、韓執(zhí)敏、董顏、崔凌玉、董步云和董星移，這六個(gè)董記面館的核心人員身上。
????這樣的事情，可以嗎？華夏大陸最大最強(qiáng)的第一單體面館，晉川省的面食第一招牌，面食象征，董氏面食世家，率先漲價(jià)。
????這樣，能行嗎？
????”能行?！岸∷茏匀坏恼f(shuō)出了這個(gè)詞，”董叔，你想，現(xiàn)在看一場(chǎng)電影，再優(yōu)惠，也得三十五元以上，買(mǎi)一本書(shū)20塊出頭，看一部網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)幾十甚至上百塊，理個(gè)頭，都得36塊錢(qián)了。吃一碗面，15塊錢(qián)起，貴嗎？不貴。要知道，方便面都十塊一包了?！?br/>
????舉完這些例子，丁爽又信心滿滿的說(shuō)道，“最關(guān)鍵的是，董記面館有量化精準(zhǔn)定制，董叔，按點(diǎn)餐人的口味，專門(mén)為他一個(gè)人做面，是不？另外，還有一個(gè)問(wèn)題，你們可能忽略了，我記得，兩千年初的時(shí)候，一碗面，才一塊五，兩塊錢(qián)吧，三塊錢(qián)，就是單點(diǎn)的復(fù)雜品種了。”
????董承乾和董步云，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這個(gè)價(jià)格，當(dāng)時(shí)確實(shí)是這樣。
????可見(jiàn)，這丁爽，來(lái)受邀參加這個(gè)總結(jié)會(huì)前，還是做了不少準(zhǔn)備工作的。
????見(jiàn)兩位面食大師都同意，丁爽也說(shuō)道，“其實(shí)，跟我從事的電影院工作，也是一樣的。那個(gè)時(shí)候，一場(chǎng)電影，也就是兩塊，三塊，五塊。但現(xiàn)在呢？電影票實(shí)際售價(jià)35、42、60元是標(biāo)配了。所以，面食從一塊五起，到現(xiàn)在的12塊，其實(shí)漲了快十倍了?！?br/>
????“丁爽分析的對(duì)，而且，這面食的價(jià)格，最近三年，2011到2014年現(xiàn)在，價(jià)格也沒(méi)有變化?！倍皆泣c(diǎn)頭稱是。
????“對(duì)啊。所以，在幾乎所有物品都大漲價(jià)，甚至連景區(qū)門(mén)票都一漲再漲的情況下，作為人們衣食住行最基礎(chǔ)最重要的面食，為什么不能漲價(jià)呢？我看，能。而且，華夏大陸本土面食品牌的價(jià)格，要大大低于其他大陸來(lái)華夏大陸經(jīng)營(yíng)的面食品牌?！?br/>
????“沒(méi)錯(cuò)，華夏大陸面食品牌，基本上是10元、12元起價(jià)；而外大陸面食品牌來(lái)華夏大陸經(jīng)營(yíng)，卻是18元、20元起價(jià)。價(jià)差達(dá)到8元。”崔凌玉證實(shí)了丁爽的話。
????“那么，就從我們這華夏大陸第一面食品牌開(kāi)始吧。我們把價(jià)差，從6元，拉近到3元?！倍∷眠@句有著足夠吸引力的話，作為了她今天參會(huì)的結(jié)語(yǔ)。
????……
????丁爽繼續(xù)回竹馬影院潞城中心工作去了，而留下來(lái)的六個(gè)人，董承乾、韓執(zhí)敏、董顏、崔凌玉、董步云和董星移卻又持續(xù)討論了兩個(gè)多小時(shí)。
????雖然，最終的決定權(quán)，還是在董承乾自個(gè)兒身上。
????第一，要不要實(shí)行量化精準(zhǔn)的政策，如果執(zhí)行，除了崔凌玉的人事財(cái)務(wù)組、韓執(zhí)敏的網(wǎng)上訂餐和宴會(huì)組，剩下的，炒菜組、面食組、接待組、清潔組，都要增加人手，保守估計(jì)，至少新增五分之一的員工。
????董記面館，由原先的二十余人，經(jīng)過(guò)面食組的擴(kuò)容，已經(jīng)達(dá)到三十余人，這一增加，將直接突破四十人，甚至在未來(lái)，達(dá)到接近五十人。
????第二，漲價(jià)，要不要漲？雖然，從心理上，和實(shí)際的付出，包括量化精準(zhǔn)的實(shí)行上，面食針對(duì)不對(duì)人群不同口味定制，將有一個(gè)質(zhì)的提升。